Salāti ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un vīģēm ir labākais risinājums, lai apvienotu dārzeņus ikdienas lietošanai un diētai. Soli pa solim recepte ar ārkārtīgi veselīgu salātu fotoattēlu. Video recepte.
Iepazīstinu jūs ar salātu recepti, kurai ir vienkāršs produktu sastāvs, vienkāršs gatavošanas process un uztura īpašības, un tā ir piemērota ne tikai ikdienas ēdienkartei, bet arī svētku mielastam. Neskatoties uz to, ka, pateicoties vīģēm, salātiem ir nedaudz salda garša, tas neattiecas uz desertu ēdieniem. Šī vieglā un pikantā uzkoda ir savienota ar aukstu gaļu un siera gabaliņiem. Salātu pamats ir kāposti, bet pārējais ir tikai piedevas. Lai gan tieši vīģes ir visspilgtākais, pateicoties kuriem salāti spēlējas ar jaunām krāsām. Tas ir negaidīti, ļoti harmoniski un, protams, garšīgi! Lai gan salātu sastāvs var atšķirties, pievienojot vai izslēdzot sastāvdaļas, lai atrastu sev pieņemamu variantu.
Jāatzīmē, ka šiem salātiem ir augstas ārstnieciskas īpašības. Pekinas kāposti satur vairākas reizes vairāk olbaltumvielu un C vitamīna nekā baltie kāposti. Tas satur kālija, kalcija un dzelzs sāļus. Tas ir arī bagāts ar citiem ārstnieciskiem vitamīniem. Tomēr vissvarīgākā atšķirīgā iezīme ir tā specifiskā delikātā un patīkamā garša.
Skatiet arī to, kā pagatavot Ķīnas kāpostu, redīsu un krabju nūju salātus.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 4-5 lapas
- Vīģes - 3-4 gab. atkarībā no izmēra
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Korejas burkāni - 50 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim salātu pagatavošana ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un vīģēm, recepte ar fotoattēlu:
1. No kāpostu galvas noņemiet vajadzīgo lapu skaitu, nomazgājiet un sasmalciniet plānās sloksnēs.
2. Salieciet kāpostus dziļā salātu bļodā un pievienojiet korejiešu burkānus, kas iepriekš ir labi izspiesti no sālījuma.
3. Nomazgājiet vīģes, nosusiniet ar papīra dvieli, nogrieziet astes un sagrieziet augļus vidējos gabalos.
4. Nosūtiet vīģes uz salātu bļodu kopā ar visiem ēdieniem. Garšojiet ēdienu ar sāli pēc garšas un pārklājiet ar augu vai olīveļļu.
5. Mest salātus ar ķīniešu kāpostiem, korejiešu burkāniem un vīģēm. Ja vēlaties, kādu laiku atdzesējiet ledusskapī un pasniedziet pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem un grauzdiņiem.
