Nav noslēpums, ka biešu un siera kombinācija ir ļoti izdevīga. Tāpēc, pamatojoties uz šīm sastāvdaļām, tiek gatavoti visdažādākie salāti un uzkodas. Šajā pārskatā es jums pastāstīšu par citiem salātiem, kuru pamatā ir bietes un siers.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Bietes ir bieži viesi mūsu virtuvēs! Galu galā sakņu kultūra ir tik pieņemama un lēta. Tas ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un bioflavonoīdiem. Dārzeņi var pazemināt sliktā holesterīna un triglicerīdu līmeni. Un tas ir svarīgi sirds slimībām. Ir zināma arī dārzeņu labvēlīgā ietekme uz gremošanas traktu. Un grūtniecēm un tiem, kas plāno grūtniecību, bietes ir neaizstājamas kā folijskābes avots. Tas arī attīra asinis un nieres, samazina lieko svaru un paaugstinātu asinsspiedienu.
Daudzi ēdieni tiek gatavoti ar bietēm: zupas, pankūkas un kotletes tiek ceptas, pīrāgi tiek cepti, pievienoti sautējumiem un ikriem. Un no tā tiek gatavoti arī daudzi gardi salāti. Šis vinigrets un "siļķe zem kažokādas" un bietes ar žāvētām plūmēm un riekstiem. Bietes, pat sagrieztas vai sarīvētas, var aizstāt veselus salātus. Dārzeņi salātiem tiek izmantoti neapstrādāti, vārīti vai cepti. No liela salātu saraksta ļoti populāri ir biešu salāti ar sieru. Šī ieteiktā recepte ir ļoti vienkārša un ātri īstenojama. Papildus galvenajām sastāvdaļām tajā ir arī papildu sastāvdaļas, piemēram, olas un marinēti gurķi. Nu, pietiek ar ievadvārdiem, beidzot ķersimies pie biešu salātu gatavošanas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 111, 2 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 2 stundas vārot bietes, plus laiks atdzesēšanai un 10-15 minūtes pārtikas sagriešanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Olas - 2 gab.
- Siers - 100 g
- Sāls pēc garšas
- Majonēze - mērcei
- Marinēts gurķis - 1 gab.
Soli pa solim biešu un siera salātu pagatavošana:
1. Nomazgājiet bietes, berzējiet ādu ar sūkli, lai notīrītu netīrumus, un vāriet sālsūdenī 2 stundas. Pēc sakņu dārzeņiem pilnībā atdzesējiet. Iesaku ievākt bietes iepriekš, piemēram, vakarā, lai no rīta pagatavotu salātus, pēc tam nomizo un sagriež dārzeņus kubiņos.
2. Iepriekš vāriet olas, līdz tās atdziest. Šis process aizvedīs ne vairāk kā 8-10 minūtes pēc vārīšanās. Tad iemērciet tos ledus ūdenī, atdzesējiet, mizojiet un sagrieziet kubiņos.
3. Izņemiet marinētos gurķus no sālījuma, noslaukiet ar papīra dvieli, lai absorbētu lieko šķidrumu, un sagriež kubiņos.
4. Sagrieziet sieru tādās pašās šķēlēs kā visus iepriekšējos produktus. Es vēršu jūsu uzmanību uz to, ka visi produkti ir jāsagriež vienādi, lai salāti izskatītos skaisti.
5. Ievietojiet visas sastāvdaļas dziļā bļodā.
6. Garšojiet tos ar majonēzi un samaisiet. Salātus apmēram stundu iemērc ledusskapī un pasniedz. Lai iegūtu diētiskāku salātu, pagatavojiet to ar jogurtu ar zemu tauku saturu vai augu eļļu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot biešu salātus ar sieru.
