Ļoti viegli pagatavojams, bagāts ar vitamīniem un mikroelementiem, garšīgs un budžeta … - tie ir biešu, mīksta siera un riekstu salāti. Gatavosimies?
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Biešu salāti ar riekstiem un sieru ir garšīgi, neticami veselīgi un viegli pagatavojami. Tas ir piemērots visu dienu visai ģimenei. Tas ir ļoti veselīgs ēdiens, jo bietes ir folātu avots, kas ir nepieciešams grūtniecēm. Bietes salātiem var pagatavot vairākos veidos. Pirmais ir vārīties, otrais - cept. Turklāt, izmantojot otro sagatavošanas metodi, sakņu kultūrā tiek saglabāti daudz noderīgāki vitamīni, kas, diemžēl, daļa no tiem tiek sagremoti gatavošanas laikā.
Šie salāti tiek pagatavoti ļoti ātri, to izmaksas ir lētas, un tas ir īpaši piemērots tiem, kas vēlas zaudēt svaru. To var attiecināt uz diētiskām un zemas kaloritātes maltītēm. Jāatzīmē, ka valrieksti, kas ir ēdiena sastāvdaļa, ir ne mazāk noderīgi kā bietes. Tie ietekmē garīgās spējas, dod enerģiju un spēku. Salātu mērce var atšķirties pēc jūsu gaumes, kas padara šos salātus lieliskus. Trauku var pasniegt kā vieglas vakariņas kā neatkarīgu ēdienu vai kā piedevu gaļai vai kartupeļu biezenim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 153 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes griešanai, plus laiks biešu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Kausēts siers - 100 g
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Valrieksti - 50 g
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim salātu gatavošana no bietēm, mīksta siera un riekstiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Sagrieziet kausēto sieru mazos kubiņos vai sarīvējiet. Ja tas ir slikti sagriezts, iemērciet to saldētavā 10-15 minūtes.
2. Sagatavojiet bietes iepriekš, piemēram, uzvāriet dažas dienas iepriekš, pāris bumbuļus un uzglabājiet tos ledusskapī apmēram nedēļu. Pagatavojiet gardus salātus, kad vien vēlaties. Ja izvēlaties bietes cept cepeškrāsnī, ietiniet tās folijā un ievietojiet cepeškrāsnī. Cep 180-200 grādos 1-1,5 stundas. Konkrētais laiks ir atkarīgs no sakņu kultūras lieluma: mazie izcepsies ātrāk (pusstundas laikā), lielie - ilgāk (līdz 1, 5 stundām). Gatavās atdzesētās bietes nomizo un sagriež vidējos kubiņos.
3. Ielieciet sasmalcināto ēdienu bļodā un pievienojiet sasmalcinātus valriekstus, kas iepriekš ir pagatavoti tīrā, sausā pannā.
4. Garšojiet ēdienu ar eļļu, samaisiet līdz gludai un pasniedziet salātus pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar bietēm, sieru un riekstiem.
