Brīnišķīgus vieglus salātus var pagatavot ar kraukšķīgiem un sulīgiem ķīniešu kāpostiem apvienojumā ar avokado un Indijas riekstiem. Izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā to izdarīt. Video recepte.
Ziemā dažreiz ļoti gribas būt vasaras vidū, starp saules stariem! Tam palīdzēs spilgti un garšīgi salāti ar kraukšķīgiem Pekinas kāpostiem, tropu avokado un Indijas riekstiem. Tas izrādās delikāts un ar izsmalcinātu garšu kokteili. Šādi salāti ir cienīgi dekorēt ne tikai katru dienu, bet arī jebkuru svētku galdu. Šo vienkāršo salātu garša ir bagāta un spilgta, un mērce ar citronu sulu un olīveļļu padarīs to veselīgāku un neļaus viltīgajām kalorijām nogulsnēties jostasvietā.
Šo salātu galvenā sastāvdaļa ir avokado. Dienvidamerikas kontinenta kaprīzā dāvana mūsu valstī parādījās salīdzinoši nesen, apmēram pirms 20-25 gadiem. Tomēr šodien daudziem ir paticis un stingri ienācis vietējā virtuve. Avokado ir pieprasīts neparastas neitrālās garšas un unikālā sastāva dēļ. Tas satur daudz olbaltumvielu, tāpēc uzturvērtības ziņā tas tiek pielīdzināts pākšaugiem un diētiskajai gaļai. Turklāt tas satur daudz barības vielu. Smalkā avokado mīkstums nav apvienots ar visiem produktiem, bet uzņēmumā ar Pekinu un riekstiem šī ir vispopulārākā un harmoniskākā sastāvdaļu kombinācija. Turklāt ķīniešu kāposti ir neaizstājami veselīgam uzturam vitamīnu un augu olbaltumvielu satura dēļ.
Skatiet arī to, kā pagatavot salātus ar ķīniešu kāpostiem, olām, šķiņķi, korejiešu burkāniem un marinētiem gurķiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 198 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Pekinas kāposti - 5 lapas
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Indijas rieksti - zhmenya
- Avokado - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Citrons - 1 ēdamkarote svaigi spiestas citronu sulas
Pakāpeniska Pekinas kāpostu, avokado un Indijas riekstu salātu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Ķīnas kāpostus nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Sagrieziet lapas plānās sloksnēs un ievietojiet dziļā salātu traukā.
2. Nomazgājiet avokado, nosusiniet, sagrieziet augļus ar nazi aplī, pievedot nazi pie kaula. Pārgrieziet augļus uz pusēm, velmējot abas pusītes pretējos virzienos. Noņemiet kaulu, sagrieziet mīkstumu kubiņos (ērtāk to darīt tieši mizā) un noņemiet to ar karoti. Ievietojiet avokado mīkstumu kāpostu bļodā.
Jūs varat skaidri redzēt, kā pareizi mizot avokado, izlasot soli pa solim recepti ar fotoattēlu un atrodot to mūsu vietnē. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
3. Nomazgājiet citronu, nosusiniet un izspiediet citrona sulu, ko izmanto salātu garšvielām.
4. Garšojiet salātus ar olīveļļu, šķipsniņu sāls un samaisiet.
5. Ievietojiet salātus pasniegšanas traukos vai caurspīdīgās glāzēs vai izmantojiet uz pusēm pārklātas avokado mizas.
6. Izkaisiet Indijas riekstus uz Ķīnas kāpostu un avokado salātiem un pasniedziet. Ja jūs nekavējoties nepasniedzat ēdienu, tad nepievienojiet riekstus, pretējā gadījumā tie samitrinās un zaudēs kraukšķīgo garšu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vitamīnu salātus ar avokado un ķīniešu kāpostiem.
