Vienkāršs, viegls un barojošs vasarā - ķīniešu kāpostu, avokado un sautētu olu salāti, kas kļuvuši par vienu no populārākajiem visā pasaulē. Mēs iemācīsimies to pagatavot soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Viegli, garšīgi un tajā pašā laikā sātīgi ķīniešu kāpostu, avokado un sautētu olu salāti, kurus ir ļoti viegli pagatavot no pieejamajām sastāvdaļām. Pekinas kāposti ir šķiedrvielas, kas nodrošina sāta sajūtu un attīra zarnas no nevajadzīgiem toksīniem. Avokado ir noderīgs nervu un reproduktīvās sistēmas traucējumiem. Un pats interesantākais šajos salātos ir sautēta ola, kas vainago šos produktus. Tas ēdienam piešķir izsmalcinātību un interesantu izskatu, kā arī papildina to ar pietiekamu kaloriju daudzumu, kas ļauj iegūt pilnvērtīgu maltīti.
Daudzi nepieredzējuši pavāri baidās gatavot salātus, kur viena no sastāvdaļām ir sautēta ola. Bet saskaņā ar šo recepti jums nebūs grūtību ar tā sagatavošanu. Izmantojot mikroviļņu krāsni, 1 minūtes laikā varat pagatavot pareizas konsistences sautētu ar pusšķidru dzeltenumu. Kā mērci izmanto franču graudu sinepes un olīveļļu. Tomēr, kad dzeltenums asiņo, mērce kļūst daudz interesantāka. Šie salāti ir lieliski piemēroti vieglām brokastīm vai vakariņām. Lai gan to var lietot jebkurā dienas vai nakts laikā.
Skatiet arī Garneļu, ķīniešu kāpostu un vārītu olu salātu gatavošana.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 159 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķīnas kāposti - 4-5 lapas
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Olas - 2 gab. (1 gabals vienai porcijai)
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Franču graudu sinepes - 0,5 tējk
- Avokado - 1 gab.
Pakāpeniski pagatavojiet Pekinas kāpostu salātus, avokado un ceptas olas, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet avokado ar papīra dvieli. Izmantojot asu nazi, sagrieziet to aplī, pievedot nazi pie kaula. Paņemiet rokās avokado pusītes un ar apļveida kustībām sadaliet tās divās daļās.
2. Noņemiet kauliņu no otrās puses un ar nazi sagrieziet mīkstumu kubiņos tieši mizā. Pēc tam ar tējkaroti sasmalciniet mīkstumu un noņemiet to no augļiem. Tas viegli atdalās no mizas.
3. Glāzē ūdens viegli iemērciet neapstrādātu olu, lai neizplūst dzeltenums, un pievienojiet šķipsniņu sāls.
4. Ievietojiet olu mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti pie 850 kW. Vāra, līdz olbaltumvielas sarec, kamēr dzeltenumam jāpaliek neskartam. Ja jūsu ierīces jauda ir atšķirīga, noregulējiet gatavošanas laiku.
Jūs varat vārīt vārītu olu citā veidā, piemēram, maisiņā, tvaika pirtī, ūdenī uz plīts, dubultā katlā utt. Visas šīs gatavošanas metodes var atrast vietnes lapās. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
5. Noņemiet vajadzīgo lapu daudzumu no kāpostu galvas. Nomazgājiet tos zem tekoša auksta ūdens un sasmalciniet plānās sloksnēs.
6. Ielieciet sasmalcinātus kāpostus, sinepes dziļā salātu bļodā, pievienojiet sāli un olīveļļu. Pēc tam labi samaisiet, lai garšvielas vienmērīgi sadalītos.
7. Virs ēdiena liek šķēlēs sagrieztu avokado.
8. Viegli samaisiet salātus, lai nesaspiestu avokado. Tieši šī iemesla dēļ kāpostiem ir jābūt garšvielām, labi jāsamaisa un pēc tam jāpievieno avokado.
9. Uz porciju bļodiņām liek kāpostu salātus un avokado salātus.
10. Pa virsu uz napa kāpostu un avokado salātiem uzklājiet olu. Ja vēlaties, ēdienu apkaisa ar sezama sēklām un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķīniešu kāpostu salātus ar olu un avokado.
