Kazas siera un biešu salāti ir vienkāršs un izsmalcināts ēdiens, kas saņēmis daudzu cilvēku atzinību. Kazas siers ir pilnīgā harmonijā ar saldajām bietēm, un sezama sēklas papildina šo harmoniju.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šodien es jums pastāstīšu, kā pagatavot gardus un veselīgus salātus ar kazas sieru, kas ir ļoti populārs mūsu valstī. Turklāt līdz ar veselīga uztura popularizēšanu interese par šo produktu nepārtraukti pieaug. Fakts ir tāds, ka vairāku īpašību dēļ šis siers ir daudz veselīgāks nekā siers, kas izgatavots no govs piena.
Piemēram, kazas siers satur 2 reizes vairāk A vitamīna. Tas neizraisa alerģiskas reakcijas un labāk uzsūcas kuņģī. Tāpat kā dzīvie jogurti, tajā ir pienskābes baktērijas, kas piešķir antibakteriālas īpašības. Regulāri lietojot, asinsspiediens normalizējas, uzlabojas zobu un kaulu stāvoklis.
Visbiežāk sviestmaizēm un salātiem izmanto kazas sieru. Es domāju, ka daudzi ir pazīstami ar sviestmaizēm, taču esmu pārliecināts, ka ne visi gatavo salātus. Šodien es jums pastāstīšu vienkāršāko un garšīgāko salātu versiju ar kazas sieru un ceptām bietēm. Un garšas sajūtu klāstu paplašinās sezama sēklas, kuras pēc vēlēšanās var aizstāt ar valriekstiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 112 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes, plus laiks biešu cepšanai
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Kazas siers - 200 g
- Sezama sēklas - 1 tējk
- Rafinēta augu eļļa - salātu mērcei
- Sāls - 1/4 tējk vai pēc garšas
Kazas siera un biešu salātu gatavošana
1. Rūpīgi nomazgājiet bietes zem tekoša ūdens, noskalojot visus netīrumus. Cieši ietiniet dārzeņu ar pārtikas foliju, lai nebūtu tukšu vietu.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un nosūta bietes cept 1, 5 stundas. Lai gan gatavošanas laiks var atšķirties. Tas ir atkarīgs no paša dārzeņa lieluma. Tāpēc pārbaudiet tā gatavību šādi. Paņem zobu bakstāmo un izbāž biešu caur foliju. Ja tas ir mīksts, tad tas ir gatavs. Pēc dārzeņa atlocīt un atstāt atdzist.
Protams, šim salātam jūs bietes nevārīsit cepeškrāsnī, vieglāk tos vienkārši vārīt. Bet ceptas bietes saglabā maksimālo uzturvielu daudzumu. Tāpēc es iesaku, gatavojot ēdienu cepeškrāsnī, ielieciet uzreiz vairākus biešu gabaliņus un pēc tam katru dienu no tā pagatavojiet svaigus salātus.
3. Kad bietes ir pilnībā atdzisušas, nomizojiet tās un ar īpašu nazi dārzeņiem sagrieziet garās lentēs, kā parādīts fotoattēlā. Lai gan griešanas metode nav svarīga, jūs varat sarīvēt, sarīvēt vai sagriezt kubiņos vai sloksnēs. Bet salāti izskatās interesantāki ar garām svītrām.
4. Sagrieziet kazas sieru lielos kubiņos. Nav nepieciešams to ļoti smalki drupināt. Pirmkārt, mazi gabali ātri saplīsīs, un, sagriežot, siers sabruks, un, otrkārt, lielās šķēles traukā izskatās skaistākas.
5. Liek uz šķīvja pārmaiņus bietes un sieru. Apkaisiet pārtiku ar augu eļļu, pievienojiet nedaudz sāls un apkaisa ar sezama sēklām. Salāti ir gatavi un tos var pasniegt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot kazas siera salātus ar bietēm:
