Olu un zaļumu salāti ir neaizstājams palīgs cīņā pret vitamīnu trūkumu. Turklāt tas tiek pagatavots pietiekami ātri, no pieejamiem produktiem, un to var ēst dažu minūšu laikā. Un jūs varat to izmantot ne tikai patstāvīgi, bet arī izplatīt uz maizes sviestmaizes veidā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Starp plašo pārtikas produktu klāstu mūsu ēdienkartē īpaša vieta ir olām. Tā kā tas ir pilnvērtīgs diētisks produkts ar augstu garšu. Sastāva ziņā ola nav pēdējā. Tas satur gandrīz visas bioloģiski aktīvās un barības vielas, tāpēc tas ir vitāli svarīgs mūsu veselībai. Tas satur daudz pilnvērtīgu tauku un olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu. Zaļie sīpoli ir arī ļoti veselīgi, īpaši svaigi jauni. Tas satur ne mazāk vitamīnu, īpaši C vitamīnu. Turklāt tas stiprina vārdu sistēmu, palīdz atgūties no akūtām elpceļu vīrusu infekcijām un saaukstēšanās utt.
Neskatoties uz vienkāršām, pieejamām un vienkāršām sastāvdaļām, salāti izrādās ārkārtīgi ēstgribu un ļoti garšīgi. Un tik daudz, ka to var viegli pasniegt pie galda viesiem, nemaz nerunājot par to, ka tas lieliski dažādo ģimenes ēdienkarti. Un tas ir sagatavots tik vienkārši un ātri, ka pat bērns un nepieredzējusi mājsaimniece var atkārtot recepti. Es atzīmēju, ka pārmaiņām ēdienam varat pievienot gurķus, tomātus, vārītus kartupeļus un citus produktus. Protams, šie būs savādāki salāti, bet tomēr ne mazāk garšīgi.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 198 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes pārtikas sagriešanai, plus laiks olu vārīšanai un dzesēšanai
Sastāvdaļas:
- Olas - 4 gab.
- Zaļie sīpoli - liels ķekars
- Dilles - mazs ķekars
- Biezs skābs krējums - mērcei
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim olu un zaļumu salātu pagatavošana:
1. Nomazgājiet zaļos sīpolus, nosusiniet ar papīra dvieli un smalki sasmalciniet. Ievietojiet to lielā bļodā, lai to izmantotu salātiem.
2. Nomazgājiet dilles, nosusiniet un smalki sasmalciniet. Nosūtiet uz konteineru ar sīpoliem.
3. Ievietojiet olas vārīšanas katlā tā, lai tās cieši gulētu un nekarotos traukā, pretējā gadījumā gatavošanas laikā tās sakuļ, kas var saplaisāt un noplūst. Pārlej ar aukstu ūdeni un vāra 8 minūtes pēc vārīšanās. Pēc tam pārnes tos aukstā ūdenī, lai tie atdziest. Tad mizu, sagriež vidēja izmēra kubiciņos, apmēram 5-7 mm un ievieto salātu traukā ar ēdienu.
4. Sastāvdaļas sajauc ar sāli un krējumu.
5. Sastāvdaļas samaisa, pārklāj ar pārtikas plēvi un liek ledusskapī. Jūs varat pildīt olas ar šādiem salātiem, pagatavot pitas rullīti, pasniegt ar kartupeļiem formas tērpā vai vienkārši ar maizes šķēli.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar olām un zaļumiem.
