Garšīgi un viegli salāti ar dārzeņiem un sieru ir lieliska uzkodu iespēja karstā sezonā. Šeit ir vienkārša siera un svaigu vasaras dārzeņu salātu recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudzi cilvēki uzskata, ka dārzeņu salāti ir gaišs gaišs ēdiens, kuru nebūs grūti pagatavot: viņi sagriež dārzeņus, ielej tos ar mērci un sajauc. Tomēr salātus var pagatavot diezgan oriģinālā veidā, pievienojot sastāvam visu veidu produktus un garšvielas. Piemēram, gandrīz visu veidu sieri (gan cietie, gan mīkstie) ir harmoniski apvienoti ar visiem dārzeņiem (papriku, kāpostiem, gurķiem, tomātiem, redīsiem, cukini, kartupeļiem). Tāpēc, kombinējot dažādus produktus, jūs varat iegūt jaunus gardus salātus, kas būs lielisks variants, it īpaši, ja negaidīti ieradās viesi.
Jūs varat arī pagatavot dažādas mērces salātu mērcēšanai. Tie pilnībā mainīs gatavā ēdiena garšu. Tos var pagatavot, pamatojoties uz etiķi, citronu sulu, olīveļļu, pievienojot garšvielas, ķiplokus utt. Vietnē ir parādītas dažas līdzīgu mērču un mērču receptes. Šis pārskats piedāvā vienu no daudzajām salātu iespējām, izmantojot kausētu sieru un svaigus pirmās vasaras dārzeņus. Ēdiens izrādās gan garšīgs, gan apmierinošs vienlaikus. Tas būs piemērots gan ikdienas uzturā, gan svētku vakariņās.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 87 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 1/4 galvas kāpostu
- Redīsi - 7-10 gab.
- Gurķis - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Kausēts siers - 100 g
- Linu sēklas - 1 tējk
- Augu eļļa - mērcēšanai
Dārzeņu salātu gatavošana ar sieru:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar kokvilnas dvieli. Ar asu nazi smalki sagriež plānās sloksnēs. Apkaisa to ar šķipsniņu sāls un viegli sasmalcina ar rokām. Tiklīdz jūtat, ka kāposti kļūst slapji, pārnesiet tos uz salātu bļodu. Tas nozīmē, ka viņa ir sākusi sulu, pateicoties kurai ēdiens izrādīsies sulīgāks.
2. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un sagrieziet plānos 3 mm pusgredzenos. Nosūtiet tos uz kāpostiem.
3. Nomazgājiet redīsus, nogrieziet asti un arī sagrieziet pusgredzenos, piemēram, gurķus.
4. Sagrieziet kausēto sieru kubiņos. Ja tas ir pārāk mīksts, iepriekš iemērciet to apmēram 15 minūtes saldētavā. Tādējādi sieru būs vieglāk sagriezt.
5. Ielieciet visu ēdienu salātu bļodā, pievienojiet sāli un pārklājiet ar eļļu vai sarežģītāku mērci.
6. Maisiet ēdienu, atdzesējiet salātus ledusskapī 10 minūtes un pasniedziet pie galda. Ielieciet dārzeņus uz trauka un apkaisa ar linu sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu salātus ar fetas sieru.
