Pavasaris ir svaigu garšaugu un dārzeņu ēdienu laiks. Svaigu dārzeņu salāti ir vieni no pavasara sezonas pionieriem. Un, ja tos papildina ar krabju nūjām un sieru, tad tas parasti ir pārsteidzošs viegls un veselīgs ēdiens.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Salāti ir iecienīts ēdiens, bez šaubām, ikvienam. Daži cilvēki dod priekšroku savām sirsnīgajām, sarežģītajām un nopietnajām iespējām, kādam patīk eksotiskas sastāvdaļas, un kādam labi ir nepretenciozi dārzeņu salāti. Pēdējais tiks aplūkots šajā pārskatā, bet, lai dažādotu tā garšu, mēs pievienosim kompozīciju ar sieru un krabju nūjiņām. Šīs sastāvdaļas ir tautas cienītas un mīlētas ikvienam.
Krabju nūjas ir nesen eksotika, kas kļuvusi par ikdienu. Tos ir viegli un ērti pagatavot! Un tas jau ir pietiekami, lai paaugstinātu produktu līdz mūsdienu mājas virtuves favorītiem. Tāpēc mēs sagatavosim salātus no jaunajiem baltajiem kāpostiem, gurķiem, krabju nūjiņām un redīsiem. Lai gan šeit jūs varat veiksmīgi izmantot Pekinas (ķīniešu) kāpostus. Viņa jau ir panākusi popularitāti ar mūsu "veco" balto galvu. Tam ir maiga garša, un to ir ļoti viegli sagriezt.
Jūs varat atšķaidīt šos salātus ar visu veidu iecienītākajām sastāvdaļām. Piemēram, ielieciet tomātus, papriku, vistas gabaliņus, vārītas olas utt. Pat piesātinājuma ēdieniem varat ievietot vārītus vaļīgus rīsus vai kukurūzu. Apmēram pirms 15 gadiem šādi salāti tika gatavoti tikai brīvdienās. Bet šodien tā jau ir pazīstama ikdienas maltīte. Lai gan svinīgos svētkos viņš joprojām ir labi pieprasīts.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 142 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baltie kāposti - 0,5 gab. (maza galva)
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Gurķi - 2 gab.
- Redīsi - 5-7 gab.
- Krabju nūjas - 7 gab.
- Baltais siers (mozzarella, fetas siers, Adyghe) - 100 g
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Svaigu dārzeņu salātu pagatavošana ar krabju nūjiņām un sieru:
1. Nomazgājiet baltos kāpostus un nosusiniet ar papīra dvieli. Ar asu nazi sagrieziet plānās sloksnēs, apkaisa ar sāli un ar rokām nospiediet, lai viņa izlaistu sulu. Tas padarīs salātus sulīgākus.
2. Nomazgājiet gurķus, nogrieziet galus un sagrieziet plānos pusgredzenos.
3. Skalojiet redīsus tādā pašā veidā, nosusiniet, nogrieziet asti un sagrieziet kā gurķus.
4. Noņemiet maisu no krabju nūjām un sagrieziet tos kubiņos vai sloksnēs.
5. Arī sieru sagriež vidējos kubiņos.
6. Ielieciet visas sastāvdaļas dziļā bļodā, pievienojiet sāli, pārlejiet ar augu eļļu un samaisiet. Lai iegūtu pikantumu, jūs varat garšot salātus ar citronu sulu vai sojas mērci vai izdomāt savu oriģinālo mērci.
Pasniedziet salātus galdā tūlīt pēc vārīšanas, jo nav pieņemts to gatavot turpmākai lietošanai. Viņš dos sulu, dārzeņi kļūs mīksti un garša vairs nebūs tāda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar krabju nūjām.
[mediji =
