Dārzeņu salāti ar zaļumiem un krabju nūjiņām ir izsmalcināta un sirsnīga uzkoda, kas piemērota ikdienas maltītei un svētku ēdienkartei. Neparasta garša, produktu pieejamība, sagatavošanas vieglums. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Dārzeņu salāti, kā likums, viegli un diētiski, satur milzīgu daudzumu vitamīnu, minerālvielu un organisko vielu. Pateicoties šīm īpašībām, tie ir ļoti populāri un mīlēti daudziem, īpaši pareiza veselīga uztura piekritējiem un cilvēkiem, kuri vēro viņu figūru. Galu galā visi jau sen zina, ka dārzeņi pozitīvi ietekmē ķermeni, īpaši kuņģa -zarnu traktu. Tie veicina labāku pārtikas sagremošanas procesu, olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu asimilāciju.
Tā kā dārzeņi tagad ir par pieņemamu cenu un to izvēle ir ļoti dažāda, salāti var lepoties ar visdažādākajām to pagatavošanas iespējām. Tie var ietvert dažāda veida kāpostus (baltie kāposti, Pekinas kāposti, ziedkāposti, brokoļi uc), tomātus, gurķus, papriku, ķiplokus, sīpolus un citus dārzeņus. Šos salātus papildina dažādi zaļumi (koriandrs, pētersīļi, dilles, baziliks, rukolla, piparmētra) un gardas mērces (balzamiko vai ābolu sidra etiķis, dārzeņu vai olīveļļa, majonēze, jogurts, skābs krējums u.c.). Turklāt ēdiena piesātinājuma un oriģinalitātes dēļ receptē tiek ieviesti citi produkti, kas vienlaikus ir barojoši, mazkaloriju un viegli vēderam. Tā var būt vārīta vistas fileja, olas, jūras veltes, siers uc Sagatavosim šodien gardus, veselīgus un ļoti neparastus salātus, kas rotās ikdienas galdu - dārzeņu salātus ar zaļumiem un krabju nūjiņām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 145 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Sāls - liels šķipsniņš vai pēc garšas
- Krabju nūjas - 5 gab.
- Augu eļļa - mērcēšanai
- Karstie pipari - 0,25 pākstis
- Gurķi - 1 gab.
- Cilantro - daži zari
- Sīpoli - 1 gab.
- Pētersīļi - daži zari
- Baziliks - daži zari
- Ķiploki - 1 daiviņa
Soli pa solim gatavo dārzeņu salātus ar zaļumiem un krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet šķēlītēs.
2. Izņemiet krabju nūjas no iepakojuma plēves un sagrieziet vidēja izmēra kubiņos.
3. Nomazgājiet gurķus, noslaukiet ar dvieli, nogrieziet galus un sagrieziet pusgredzenos.
6
4. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež plānos pusgredzenos.
5. Zaļumus nomazgā, nosusina un smalki sakapā. Smalki sagrieziet nomizotos ķiplokus no miziņas un asos piparus no sēklām.
6. Ielieciet visu ēdienu dziļā salātu bļodā, pievienojiet sāli, pārklājiet ar augu eļļu un samaisiet. Gatavos dārzeņu salātus ar garšaugiem un krabju nūjiņām pasniedziet pie galda uzreiz pēc vārīšanas. Ja jūs to nekavējoties nepasniegsit, tad sāli un ūdeni ar eļļu tieši pirms pasniegšanas. Pretējā gadījumā dārzeņi izlaidīs sulu, kas sabojās ēdiena garšu un izskatu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar krabju nūjām.
