Soli pa solim grilētas vistas filejas recepte: produktu saraksts un noteikumi lieliska gaļas ēdiena pagatavošanai. Video receptes.
Grilēta vistas fileja ir smalks un ar zemu tauku saturu mājputnu ēdiens ar izcilu garšu un lielisku izskatu, ko var kombinēt ar dažāda veida sānu ēdieniem. Gatavošanas tehnoloģija nav saistīta ar sarežģītām gatavošanas darbībām. Tāpēc pat iesācējs pavārs var pagatavot šādu gaļas ēdienu. Aizķeršanās var rasties tikai tad, ja nav īpašas grila iekārtas - āra bārbekjū, elektriskās preses vai pannas.
Šim ēdienam ideāli piemērotas vistas krūtiņas bez ādas, skrimšļi un kauli. Tiem ir blīva struktūra un tie labi saglabā savu formu termiskās apstrādes laikā. Gabaliem jābūt veseliem.
Marināde ļauj padarīt gaļas garšu daudzpusīgāku. Tam jāpievieno sinepes un sojas mērce. Rozmarīns un timiāns labi sader arī ar vistu. Ja vēlaties, maisījumam pievienojiet papriku un ķiplokus.
Tālāk ir sniegta soli pa solim grilētas vistas filejas recepte ar visa gatavošanas procesa fotoattēlu. Pievienojiet to savai mājas pavārgrāmatai, lai papildinātu ikdienas un svētku ēdienkarti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 103 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 2 gab.
- Sinepes - 1,5 tējk
- Sinepju pupiņas - 1 tējk
- Paprika - 1/2 tējk
- Rozmarīns un timiāns - 1 tējk
- Sojas mērce - 50 ml
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
Vistas filejas grilēšana soli pa solim
1. Pirms vistas filejas grilēšanas pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet divu veidu sinepes, papriku, timiānu un rozmarīnu. Pievienojiet papriku un ķiplokus, ar nazi sagrieztu plānās šķēlītēs.
2. Ielejiet tumšo sojas mērci un samaisiet.
3. Mēs noņemam mazgātu fileju no mizas, kauliem un skrimšļiem. Izgrieziet gabalu tā, lai uz tā nebūtu plānu karājošu elementu, kas grilēšanas laikā var sadedzināt. Mēs ievietojam gaļu marinādē un atstājam uz pāris stundām. Ja jums tiek piespiests laiks, jūs varat ierobežot sevi līdz 30 minūtēm kodināšanai.
4. Pirms vistas filejas grilēšanas to uzkarsē. Virsmai jābūt ļoti karstai. Tas ļaus jums izveidot ceptu garoza, kas neļaus mitrumam iztvaikot. Šajā gadījumā gaļa paliek sulīga. Tālāk eļļojiet grilu ar eļļu un izklājiet gaļu.
5. Grilēšanas laiks ir aptuveni 10 minūtes.
6. Apetītlīga un neticami garšīga grilēta vistas fileja ir gatava! Pasniedz porcijās ar savu iecienīto garnīru. Kopā ar svaigiem garšaugiem, dārzeņiem un gardu mājputnu mērci.
Skatiet arī video receptes:
1. Kā pagatavot vistas fileju
2. Grilēta vistas fileja ātri
