Saulespuķu halva ir vispopulārākā saldumu cienītāju vidū. Turklāt, ja to gatavo ar savām rokām, tas būs maigāks, garšīgāks, aromātiskāks un daudz noderīgāks mūsu ķermenim.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Halva ir populārs austrumu saldums. Tas ir izgatavots no cukura un sēklām vai riekstiem. Lai gan ir daudz veidu, kā to sagatavot. Šī ir burkānu halva, manna, pistācijas, kukurūza, zemesrieksts, sezams, kartupeļi, prosa, ķirbis un medus … Un tas nav pilnīgs šī apbrīnojamā deserta šķirņu saraksts.
Šajā delikatesē ir diezgan daudz kaloriju, jo tas satur olbaltumvielas, augu šķiedras un taukus. Tomēr, lietojot mērenās devās, saldums pat būs labvēlīgs veselībai. Šodien es gribētu jūsu uzmanībai pasniegt halvu, kuras garša mums ir pazīstama no bērnības - no saulespuķu sēklām. Bet pirms es jums pastāstīšu recepti, es vēlos pakavēties pie salduma lietderīgajām īpašībām. Izrādās, ka daudzas iecienītākās saulespuķu sēklas satur daudz E, B un D grupas vitamīnu, kā arī magniju. Tie tiek uzskatīti par lielisku profilaktisku līdzekli sirds un asinsvadu sistēmas slimībām. Sēklas palīdz ar aknu un žults ceļu slimībām, kā arī samazina vēža risku. Es domāju, ka iepriekš minētais ir vairāk nekā pietiekams, lai mājās pagatavotu halvu. Turklāt tiek garantēts, ka delikatese sniegs enerģiju un enerģiju visai dienai.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 523 kcal.
- Porcijas - 250 g
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Mizotas saulespuķu sēklas - 200 g
- Klijas - 50 g
- Augu eļļa - 30 ml
- Medus - 3-5 ēdamkarotes
Saulespuķu halvas gatavošana
1. Ielieciet mizotās sēklas tīrā, sausā pannā.
2. Cep tos uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai. Neaizmirstiet regulāri maisīt. sēklas bez mizām tiek ceptas daudz ātrāk un var sadedzināt, kas sabojās halvas garšu.
3. Ielejiet klijas citā sausā pannā. Jūs varat izmantot jebkuru no tiem: rudzus, linsēklas, auzas utt. Turklāt, ja jums nav šī produkta vai medicīnisku iemeslu dēļ to nevarat izmantot, varat klijas izslēgt no receptes. Šajā gadījumā vienkārši par norādīto sastāvdaļu daudzumu palieliniet saulespuķu daudzumu par 50 g.
4. Cepiet klijas vidējā siltumā līdz gaiši zeltaini brūnai. Nepārtraukti maisiet un pārliecinieties, ka tie nedeg.
5. Pārnes 2/3 grauzdēto sēklu virtuves kombainā, kafijas dzirnaviņās vai smalcinātājā.
6. Sakuļ sēklas, līdz tās ir smalki sadrupušas.
7. Bļodā apvienojiet sēklas (veselus kodolus un sasmalcinātas) un klijas.
8. Pievienojiet medu un ielejiet augu eļļu.
9. Labi samaisiet ēdienu un ievietojiet jebkurā ērtā formā, kas pārklāta ar pārtikas plēvi. Cieši saspiediet ēdienu. Var izmantot silikona smalkmaizītes. Tad tie nav jāpārklāj ar neko, un produktu būs viegli iegūt.
10. Ielieciet halvu ledusskapī, lai tā atdziest un sacietē. Tad izņem no veidnes, sagriež gabaliņos un sāk dzert tēju.
Saskaņā ar to pašu recepti halvu var pagatavot no jebkura veida riekstiem un sēklām.
Skatiet arī video recepti, kā mājās pagatavot halvu.
