Tikai 40 minūtēs jūs varat pagatavot šokolādes cepumu smalkmaizītes deserta galdam ar tasi svaigi pagatavotas kafijas vai tējas - amerikāņu desertu šokolādes cienītājiem!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Šokolādes braunijs ir populārs amerikāņu deserts, ko nevar salīdzināt ne ar ko citu. Daži to sauc par kūkām, bet citi to sauc par kūku. Bet kopumā šī ir šokolādes delikatese ar blīvāku un viskozu konsistenci. Izbaudījis vienu reizi, jūs iemīlēsities tajā uz visiem laikiem. Desertam ir bagātīgs šokolādes aromāts un noturīga garša. Pildījumam ieteicams izmantot dabisko tumšo šokolādi un nekādā gadījumā neaizstājiet sviestu ar margarīnu. Turklāt jūs varat pastāvīgi eksperimentēt ar cepumiem.
Piemēram, mīklā varat ievietot valriekstus vai ķiršus. Var pagatavot arī biezpiena kārtu, pārklāt produktu ar aprikožu glazūru vai pārkaisīt ar pūdercukuru. Tomēr jūs varat pievienot visu veidu ēdienus pēc savas patikas un izrotāt ceptās preces, kā vēlaties. Tā kā Amerikā populārākais deserts ir braunijs, tas ir īsts kārdinājums, un tas noteikti patiks visiem, kam ir salds zobs un šokolādes cienītāji! To vienmēr ir interesanti un patīkami pagatavot, turklāt tas nav tik grūti. Tāpēc iesaku šo recepti ikvienam steidzami pamēģināt to izcept!
- Kaloriju saturs uz 100 g - 467 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 80 g
- Šokolāde - 100 g
- Kakao pulveris - 2 ēdamkarotes
- Sviests - 80 g
- Olas - 2 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk bez slaida
- Cukurs - 2 ēdamkarotes vai pēc garšas
Šokolādes brauniju smalkmaizīšu pagatavošana
1. Bļodā liek sviestu, sagrieztu šķēlītēs. Pievienojiet sasmalcinātu tumšo šokolādi un pievienojiet kakao pulveri.
2. Ielieciet bļodu ūdens vannā un uzkarsējiet. To var arī nosūtīt uz mikroviļņu krāsni. Pārtikai vajadzētu būt siltai, bet ne vārīties, jo ja šokolāde vārās, tā kļūs rūgta, un attiecīgi pasliktināsies produkta garša.
3. Maisiet ēdienu līdz gludai. Šokolāde no siltās sviesta temperatūras izkausēs un kļūs par gludu masu.
4. Ielejiet olas citā traukā un pievienojiet cukuru.
5. Sakuļ ēdienu ar mikseri lielā ātrumā, līdz veidojas gaisīga masa, kuras tilpumam vajadzētu dubultoties un iegūt citrona krāsu.
6. Apvienojiet divus maisījumus: šokolādi ar olu un sajauciet tos ar maisītāju, lai produkti labi apvienotos.
7. Izsijājiet miltus un cepamo soda caur smalku dzelzs sietu.
8. Vēlreiz samaisiet sastāvdaļas līdz viendabīgai masai, sadalot gabaliņus.
9. Paņemiet veidnes. Visērtāk ir izmantot papīra, bet var izmantot arī dzelzs, tad tās iekšpusē vajadzēs ieeļļot ar sviestu. Piemērotas arī silikona veidnes. Jums tie nav jāpārklāj ar kaut ko. Mīklu vienmērīgi izklājiet kārbās un nosūtiet produktu cept uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 ° C 10 minūtes. Neturiet tos ilgāk, jo produkta iekšpusei vajadzētu palikt mīksta un viskoza. Lai gan, ja braunijs tiek cepts apmēram 15 minūtes, tad tas pārvērtīsies par tikpat gardu smalkmaizīti.
10. Gatavo cepamo izstrādājumu izņem no krāsns, nedaudz atdzesē, pārkaisa ar pūdercukuru un pasniedz ar saldējuma kausiņu, svaigi pagatavotu tēju vai kafiju.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot cepumus.
