Uzziniet, kāda ir cigoriņu izmantošana ķermenim, kāda ir tā ietekme, tā sastāvs, kā to pareizi sagatavot un uzņemt. Patiešām, tas ir noderīgi vai var kaitēt veselībai. Cigoriņi (varianti angļu valodā. Cichorium, cigoriņi vai Succory) ir ārstniecības augs, ko jau vairākus gadsimtus plaši izmanto dažādu slimību ārstēšanai. Lielākais ieguvums ir saknes daļā. Piemēram, Senajā Romā auga sakne tika izmantota gremošanas procesa uzlabošanai, Ēģiptē to izmantoja kā efektīvu līdzekli pret indīgu čūsku un zirnekļu kodumiem.
Mūsdienās cigoriņus plaši izmanto ne tikai tautas medicīnā, bet arī kulinārijā. Tas palīdz būtiski uzlabot pašsajūtu, var tikt izmantots cīņā pret lieko svaru, ja nav kontrindikāciju, to atļauts lietot pat grūtniecības laikā kā kaitīgas kafijas aizstājēju.
Uzmanību, tikai nejauciet to ar Vitluf - beļģu cigoriņu, to sauc arī par "salātiem", fotoattēlā redzams, ka tas aug kā kāposts ar spēcīgu sakni. Cigoriņu sakne veicina paātrinātu un maigu izvadīšanu no ķermeņa bīstamu toksīnu, kas uzkrājušies ilgu laiku, attīra asinis no dažādiem kaitīgiem piemaisījumiem. Auga sakni izmanto, lai pagatavotu ne tikai populāru, bet arī veselīgu dzērienu, kuram ir nesarežģīts nosaukums "Cigoriņi".
Cigoriņu ķīmiskais sastāvs un kaloriju saturs
Cigoriņi ir viens no organismam visizdevīgākajiem ārstniecības augiem, taču pirms to lietošanas būs noderīgi iepazīties ar kaloriju saturu un sastāvu.
Šķidruma kaloriju saturs
(sabiezināts ceptu cigoriņu ekstrakts) uz 100 g - 263,8 kcal (1102,7 kJ), kā arī:
- Ogļhidrāti - 64,0 g
- Tauki - 0, 0 g
- Olbaltumvielas - 1,95 g
Kaloriju cigoriņu sakne
uz 100 g - 378 kcal, kā arī:
- Ogļhidrāti - 56, 0 g
- Tauki - 0, 0 g
- Olbaltumvielas - 9, 8 g
Neapstrādātu cigoriņu zaļumu kaloriju saturs
uz 100 g - 23 kcal (96 kJ), kā arī:
- Ogļhidrāti - 3, 5 × 4, 7 g
- Tauki - 0,3 g
- Olbaltumvielas - 1,7 g
- Šķiedra - 4,0 g
- Ūdens - 92 g
- Cukurs - 0,7 g
Vitamīni:
- A - 286 mcg
- E - 2,26 mg
- K - 297,6 mcg
- C - 24 mg
- B1 - 0,06 mg
- B2 - 0,1 mg
- B5 - 1, 16 mg
- B6 - 0, 11 mg
- B9 - 110 mikrogrami
- PP - 0,5 mg
- B4 - 12, 8 mg
Makro un mikroelementi:
- Kālijs - 420 mg
- Kalcijs - 100 mg
- Magnijs - 30 mg
- Nātrijs - 45 mg
- Fosfors - 47 mg
- Dzelzs - 0,9 mg
- Mangāns - 0,43 mg
- Varš - 0,3 mg
- Selēns - 03 mcg
- Cinks - 0,42 mg
Cigoriņu ieguvumi cilvēka ķermenim
Šis ārstniecības augs satur lielu skaitu barības vielu, kas nodrošina cilvēka ķermeņa dzīvībai svarīgo darbību un pareizu darbību.
Ietekme uz nervu sistēmu
Cigoriņi satur lielu daudzumu B vitamīnu, kuru dēļ tiek normalizēta nervu sistēmas darbība. Sniedz enerģiju, atgriež enerģiju, palīdz uzlabot garastāvokli, vienlaikus spēlējot arī nomierinošu līdzekli.
Darbība uz gremošanas sistēmu
Šis augs satur polisaharīdu inulīnu, kas uzlabo gremošanu, normalizē zarnu mikrofloru, novērš disbiozes attīstību un palīdz atbrīvoties no aizcietējumiem. Turklāt šī viela kontrolēs cukura līmeni asinīs, tāpēc palīdz atvieglot labsajūtu, ja tiek diagnosticēts diabēts. Pareizi pagatavotu cigoriņu dzērienu var lietot katru dienu, un tā ir lieliska alternatīva kafijai.
Ietekme uz sirds un asinsvadu sistēmu
Cigoriņi satur lielu daudzumu magnija un kālija. Šīs vielas ir vienkārši neaizstājamas pareizai sirds darbībai, kā arī palīdz mazināt labsajūtu dažādās ar šo orgānu saistītās slimībās.
Cigoriņu dzeršana palīdz normalizēt sirdsdarbību, pazemina slikto holesterīna līmeni un paplašina asinsvadus. Tāpēc šis augs ir noderīgs pacientiem ar hipertensiju, diagnosticējot koronāro sirds slimību, tahikardiju utt.
Ietekme uz imūnsistēmu
Ar nosacījumu, ka cigoriņi vai dzēriens, kas pagatavots no šī auga, tiek regulāri patērēts, tā sastāvā esošās labvēlīgās vielas palīdz stiprināt imūnsistēmu, pretoties dažādām infekcijām, vīrusiem un saaukstēšanās slimībām. Notiek efektīva ķermeņa attīrīšana no toksīniem un toksīniem, vielmaiņas process uzlabojas. Tieši šīs cigoriņu īpašības padarīja to tik populāru starp tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Ādas slimībām
Palīdz atbrīvoties no dažādām ādas slimībām, jo cigoriņiem piemīt lieliska baktericīda un pretiekaisuma iedarbība. Ar to tiek izgatavotas alkohola tinktūras un novārījumi, pievienoti vannai un var tikt izmantoti vējbakas, pūtītes, ekzēmas, vitiligo, diatēzes, seborejas, psoriāzes, furunkulozes, dermatīta un citu ādas slimību ārstēšanā.
Ar diabētu un aptaukošanos
Cigoriņu sastāvā ir tāda viela kā inulīns, tāpēc tā ir vienkārši neaizstājama diabēta un aptaukošanās gadījumā, jo palīdz paātrināt vielmaiņas procesu, tāpēc palīdz cīņā pret lieko svaru. Bet tas neārstē diabētu!
Par redzi
Lai atjaunotu un uzlabotu redzi, burkānus ieteicams sajaukt ar cigoriņu sulu, pievienot nedaudz pētersīļu un selerijas. Šis līdzeklis pozitīvi ietekmē acu muskuļu sistēmu, novērš dažādu defektu un patoloģiju attīstību.
Grūtniecības laikā
Cigoriņu dzēriens pozitīvi ietekmē aknas, uzlabo un normalizē apetīti, kā arī novērš grēmas parādīšanos, no kā bieži cieš nākamās mātes. Tas palīdz atvieglot un uzlabot zarnu, sirds darbu, tāpēc sieviete jutīsies lieliski visu grūtniecības laiku. Tomēr šādu dzērienu var lietot tikai tad, ja ārsts to atļauj, ja nav kontrindikāciju.
Grūtniecēm ir lietderīgi dzert pienu, kuram var pievienot nelielu daudzumu sasmalcināta cigoriņu pulvera, izrādās ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs dzēriens. Pateicoties cigoriņu darbībai, piens tiks absorbēts daudz labāk.
Zinātnieki no Austrālijas ir veikuši vairākus pētījumus, kas parādījuši, ka cigoriņi palielina sarkano asins šūnu skaitu, lieliski attīra asinis, tāpēc bērns saņems vairāk barības vielu un vitamīnu.
Cigoriņu derīgās īpašības
Šis augs palīdz ar dažādām slimībām, bet to var lietot iekšēji vai ārēji losjonu un kompresu veidā:
- Augs veicina toksīnu izvadīšanu no organisma, tāpēc tam ir pozitīva ietekme uz aknu darbību un palīdz pret dažādām tā slimībām.
- Cigoriņus lieto gastrīta, anēmijas, holecistīta, enterīta, enerģijas zuduma, liesas slimību un aizcietējumu gadījumos.
- Tas ir noderīgs sirds un asinsvadu sistēmas slimībām, jo tas palīdz uzlabot sirds darbību. Ieteicams lietot, diagnosticējot hipertensiju.
- Tas darbojas kā relaksējošs un nomierinošs līdzeklis, tāpēc ir noderīgs neirozēm vai miega problēmām.
- To var izmantot, lai pagatavotu novārījumu losjoniem un pievienotu vannai ādas infekcijām, izsitumiem, alerģijām.
- Tam ir holeretisks un diurētisks efekts, tādēļ tas ir paredzēts holelitiāzei, cistītam, cirozei, hepatītam un nefrītam.
- Terapeiti Indijā izmanto cigoriņus kā zobu pastas piedevu, jo tai piemīt pretiekaisuma iedarbība. Šāds līdzeklis kļūst vienkārši neaizstājams periodonta slimības attīstībā.
Cigoriņu kaitējums un kontrindikācijas
Tāpat kā jebkurš cits ārstniecības augs, cigoriņi var kaitēt veselībai, tāpēc to nekontrolēta lietošana ir stingri aizliegta. Ir dažas kontrindikācijas:
- Cigoriņi spēj izraisīt diezgan spēcīgu alerģisku reakciju, tāpēc pirms to lietošanas konsultējieties ar ārstu.
- Individuālas nepanesības klātbūtne pret augu un atsevišķām vielām, kas veido tā sastāvu.
- Augs izraisa asinsvadu paplašināšanos, tādēļ to nevar izmantot dažādu asinsvadu slimību klātbūtnē, attīstoties varikozām vēnām.
- Parasti šis dzēriens neizraisa pārmērīgu uzbudinājumu, bet dažiem cilvēkiem tas var izraisīt pārmērīgu uzbudinājumu un bezmiegu.
- Jūs nevarat lietot cigoriņus, diagnosticējot astmas bronhītu, klepu, kas pārplūdusi hroniskā formā, kā arī elpošanas sistēmas slimībām, jo augs var pastiprināt klepus uzbrukumu.
- Nelietojiet cigoriņus pārmērīgi un ņemiet tos neierobežotā daudzumā. Šis augs, ja to lieto pārāk augstu, var radīt problēmas ar gremošanas sistēmu.
Dzēriens ir kontrindicēts, ja Jums ir kāda no šīm problēmām:
- Individuāla neiecietība.
- Flebeurisma.
- Hronisks bronhīts.
- Astma.
- Kuņģa čūla.
Cigoriņi svara zudumam
Zaudējot svaru, cigoriņiem ir svarīga loma, jo no auga saknes sagatavotais buljons palīdz paātrināt vielmaiņas procesu. Tā rezultātā jūsu ķermenis daudz vieglāk un ātrāk apstrādā ienākošo pārtiku un neļauj uzglabāt taukus, pārvēršot tos enerģijā.
Cigoriņu dzērienu ieteicams lietot arī aptaukošanās gadījumā, jo tas satur tik cilvēka ķermenim vērtīgu vielu kā inulīns, palīdzot pazemināt cukura līmeni asinīs. Jo zemāki tie ir, jo mazāk jūtams izsalkums, tiek novērsta pārēšanās, un skaitlis pamazām atgriežas iepriekšējā formā.
Svara zaudēšanai var izmantot tikai auga sakni, ja tā ziedu novārījums ir kļūdaini sagatavots, tad rezultāts tikai palielinās badu, un jūs iegūsit pilnīgi pretēju rezultātu.
Šādu veselīgu dzērienu ir ļoti viegli pagatavot - kafijas automātā ielej 1 tējk. cigoriņu pulvera un ielej 500 g ūdens. Maisījumu uzvāra, vāra apmēram 6 minūtes. Tiklīdz dzēriens atdziest, tas jāfiltrē un jālieto 2 līdz 3 reizes dienā, pusi glāzes. Uztura speciālisti iesaka kafiju aizstāt ar tūlītēju cigoriņu, ko var lietot vairākus mēnešus. Šis līdzeklis ir visizdevīgākais, ja esat dzēris pirms ēdienreizes sākuma.
Kam cigoriņi ir noderīgi?
- Satur vitamīnus E, B1 un C, minerālsāļus, mikroelementus, inulīnu, pektīnu, hikorīnu, miecvielas.
- Piemīt pretmikrobu un pretiekaisuma iedarbība, normalizē apetīti un gremošanu.
- Ir nomierinoša iedarbība uz nervu sistēmu, ja to pievieno kafijai, tā spēj neitralizēt tās kaitīgo iedarbību.
- Palīdz izvadīt no organisma toksīnus un radioaktīvās vielas, paātrina vielmaiņu, pazemina cukura līmeni asinīs.
Cigoriņu veidi - kuru jums ērtāk izvēlēties
Atkarībā no cigoriņu veida tiks noteikta tā ietekme uz ķermeni:
- Šķīstošais cigoriņš (pulverveida) - paplašina asinsvadus, pozitīvi ietekmē nervu un asinsrites sistēmu, nomierina. To ir viegli pagatavot kā šķīstošo kafiju - atšķaida tējkaroti 200-250 ml verdoša ūdens.
- Šķidrais cigoriņš - var tikt izmantots nieru, aknu, liesas slimību ārstēšanā. Pagatavošana: ielieciet pusotru vai 1 tējk uz 200-250 ml verdoša ūdens.
- Kafijā (šķīstošajos maisījumos) - pievienojot šim dzērienam, tas novērš tā negatīvo ietekmi uz ķermeni.
- Tējā - palīdz cīņā pret lieko svaru, normalizē vielmaiņu, labvēlīgi ietekmē sirds darbu.
Video par cigoriņu labvēlīgajām īpašībām un kaitējumu, kā arī pāris receptes ar to:
Par cigoriņu priekšrocībām un kaitējumu jau sen ir runājuši ārsti un uztura speciālisti. Pirms lietošanas ir svarīgi atcerēties, ka tas ir ārstniecības augs, tāpēc to nevar ļaunprātīgi izmantot un to var lietot tikai pēc ārsta atļaujas, ja nav kontrindikāciju. Cigoriņi nelielos daudzumos ir labvēlīgi veselībai un palīdz ar dažādām slimībām.
