Cepti cukini, cukini pankūkas, pildīti cukini … Daudzi jau ir noguruši no šiem ēdieniem, un viņi ir aizņemti ar jaunu recepšu meklēšanu. Es iesaku pagatavot gardu diētisko skvoša pīrāgu ar sieru un jogurtu.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Daudzi cilvēki vārdu "kūka" saista ar saldu desertu. Tomēr šodien es vēlos iznīcināt šo stereotipu un piedāvāt nesaldinātu cukini pīrāgu. Ticiet man, tas ir garšīgi! Un, pateicoties zemu kaloriju sastāvdaļu izmantošanai, ēdiens izrādās diētisks un viegli kuņģim.
Tikai daži cilvēki zina, ka cukini ir ķirbju veids. Tāpēc, izvēloties tos, dodiet priekšroku jauniem un pat nenobriedušiem indivīdiem. Šādu dārzeņu nav nepieciešams mizot no sēklām un mizām, tiem ir blīva struktūra un nedaudz salda garša. Lai gan kopumā cukīniem nav nikni izteiktas smaržas un garšas. Tāpēc, gatavojot tos, izmantojiet garšvielas un aromātiskos augus.
Sarežģītāku kabaču pīrāgu var pagatavot, lai tas kalpotu svinīgiem svētkiem. Lai to izdarītu, jums tas ir jāsamazina uz pusēm gareniski, sadalot divās kūkās un ar kaut ko kārtojot. Tas var būt majonēze, tomātu gredzeni, sarīvētas olas, ceptas sēnes ar sīpoliem, krabju nūjiņas un citas sastāvdaļas. Tad jums būs īsta svētku, nevis salda kūka.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 50 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab.
- Jogurts - 150 ml
- Rudzu milti - 200 g
- Olas - 2 gab.
- Kausēts siers - 100 g
- Ķiploki - 3 krustnagliņas
- Sāls - 1 tējk bez slaida
- Sīpoli - 1 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk
Skvoša pīrāga pagatavošana ar sieru un jogurtu
1. Cukini nomazgā, nosusina ar dvieli un sarīvē. Izmantojiet jaunus plostus kā viņiem ir maigāka mīkstums. Ja izmantojat nogatavojušos augļus, vispirms mizojiet tos no cietās mizas un noberiet sēklas.
2. Cukini pārslas pārlej ar miltiem un ielej jogurtu. Miltu vietā varat izmantot mannu.
3. Sarīvē kausēto sieru un pievieno mīklai. Lai būtu vieglāk berzēt, iemērciet to saldētavā 15 minūtes. Sīpolus nomizo, noskalo, smalki sakapā un liek bļodā ar mīklu. Garšojiet ēdienu ar sāli, šķipsniņu piparu un jebkurām garšvielām. Es izvēlējos muskatriekstu un suneli apiņus.
4. Ielejiet olas mīklā.
5. Mīciet ēdienu, lai vienmērīgi sadalītu mīklu.
6. Cepamtrauku ieziež ar augu eļļu vai pārklāj ar cepamo pergamentu un ielej mīklu cepamtraukā un vienmērīgi izlīdzina.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un cep kūku 40 minūtes. Pēc tam ļaujiet tam nedaudz atdzist un noņemiet no veidnes. Ja tas kļūst karsts, tas var salūzt.
8. Izgrieziet produktu porcijās un pasniedziet. Ja vēlaties, varat kūku apkaisīt ar sasmalcinātiem zaļumiem, ceptiem sīpoliem vai ķiploku mērci.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot pīrāgu ar cukini un sieru.
