Kā pagatavot garšīgu un apmierinošu ēdienu, kas bija arī veselīgs? Lai tas apvienotu gaļu un dārzeņus, un tajā pašā laikā tas būtu sagatavots ļoti vienkārši. Cep cukīni un kotletes pīrāgs!
Ir ļoti svarīgi, lai ēdiens būtu pilnīgs: tas apvieno organismam nepieciešamos dārzeņus un gaļu. Cukini un kotletes pīrāgs ir ēdiens, kas vienlaikus ir veselīgs, garšīgs un apmierinošs! Ar jebkuru mērci - skābo krējumu, ķiplokiem, saldskābo - jūsu ģimene to lieliski sagaidīs. Nomainiet kotletes pret zivīm vai sēnēm, un šo pīrāgu varat pasniegt arī gavēņa laikā. Ņemiet šo recepti par pamatu, pievienojiet mīklai citus dārzeņus, un jums ir daudz dažādu šī brīnišķīgā ēdiena iespēju. Nu, tagad mēs gatavojam pīrāgu ar cukini un kotletēm.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 180 kcal.
- Porcijas - 4 personām
- Gatavošanas laiks - 40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 3 gab.
- Olas - 2-4 gab.
- Skābais krējums - 1 ēdamkarote.
- Kviešu milti - 4-6 ēdamk. l.
- Cietais siers - 100 g
- Kotletes - 10-15 gab.
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Augu eļļa veidnes eļļošanai
Cukini un kotletes pīrāgs - soli pa solim sagatavošana ar fotoattēlu
Cukini, kurā sēklas vēl nav izveidojušās, nomazgā un berzē uz rupjās rīves. Nav nepieciešams tos mizot, it īpaši, ja cukini ir jauni. Sāliet tos un atstājiet 10 minūtes.
Saspiediet cukīni, kas pa šo laiku ir devuši sulu, viegli saspiediet, lai pīrāgs būtu sulīgs, bet ne ūdeņains. Mēs salaužam olas.
Sajauciet olas ar cukini, pievienojiet skābo krējumu, iegūstiet viendabīgu masu pīrāgam.
Mēs pievienojam stiprinājuma sastāvdaļu - kviešu miltus. Lai pīrāgs būtu absolūti pareizs un veselīgs, miltu vietā varat izmantot auzu pārslas, kas iepriekš samaltas uz kafijas dzirnaviņas, blendera traukā vai virtuves kombainā. Ir vēl viena iespēja - vienkārši ņem auzu miltus, efekts būs tāds pats, bet ieguvumi ir lielāki.
Cepamo trauku ieziež ar augu eļļu un tajā ielej cukini mīklu.
Izvietojiet kotletes pīrāga virspusē nejaušā secībā un nedaudz iespiediet tās mīklā. Jūs varat tos pagatavot pats no jebkura veida gaļas, kas jums patīk, vai izmantot traukā gatavus pusfabrikātus. Mēs nosūtām veidlapu uz cepeškrāsni, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200-220 grādu temperatūrai. Mēs cepam cukini pīrāgu 40–45 minūtes.
5 minūtes pirms vārīšanas beigām kūku pārkaisa ar sarīvēta siera kārtu un nosūta atpakaļ cepeškrāsnī, lai izkausētu sieru.
Mēs izņemam gatavo pīrāgu ar cukini un kotletēm un ļaujam atdzist. Lūdzu, ņemiet vērā, ka pīrāgs ir tik maigs, ka jūs nevarēsit to sagriezt porcijās karstu, labākajā gadījumā uzlieciet to ar karoti. Tomēr, kad tas ir pilnībā atdzisis, to nebūs grūti sagriezt gabalos, pat ne biezākajos.
Smaržīgs, sātīgs dārzeņu pīrāgs ar cukini un kotletēm ir gatavs. Pasniedziet to ar skābo krējumu vai ķiploku mērci un pabarojiet savu ģimeni ar garšīgu un veselīgu ēdienu! Un tagad - visi pie galda!
