Saskaņā ar piedāvāto recepti medus kūka uz kefīra izrādās neparasti gaisīga un garšīga. Recepte ir vienkārša, un visas sastāvdaļas ir pieejamas katrā mājā. Uzziniet, kā to pagatavot, soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Ir grūti atrast cilvēku, kuram nepatiktu mājās gatavotas kūkas, jo īpaši maigi smalkmaizītes. Protams, jūs varat tos iegādāties jebkurā saldumu veikalā. Tomēr mājās cepšana neatstās nevienu vienaldzīgu, turklāt tas neprasa daudz darba un ar to var tikt galā jebkurš iesācējs pavārs. Šodien uz kefīra cepsim smaržīgu, garšīgu un veselīgu medus kūku, kas iepriecinās gan bērnus, gan pieaugušos. Kamēr produkts vārās krāsnī, virtuve ir piepildīta ar elpu aizraujošu aromātu, kuram vienkārši nevar pretoties.
Recepte prasa parastus pārtikas produktus, kurus var atrast jebkurā veikalā. Ir pareizi piedāvāt šādu mīklas izstrādājumu ne tikai ģimenes tējas ballītei, bet arī svinīgiem svētkiem. It īpaši, ja kūka ir glazēta vai pārgriezta uz pusēm divās kūkās un ieziesta ar krējumu vai olu krēmu. Ja vēlaties, mīklai varat pievienot dažādas aromatizējošas sastāvdaļas: augļus, sukādes, riekstus, magoņu sēklas, garšvielas, rozīnes. Saskaņā ar piedāvāto recepti, jūs varat cept vienu lielu kūku vai mazas porcijas smalkmaizītes smalkmaizītēs un kēksiņu formiņās.
Skatiet arī to, kā pagatavot sālīta medus piparkūkas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 509 kcal.
- Porcijas - 1 kūka
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 450 g
- Medus - 4-5 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 30 ml
- Olas - 2 gab.
- Sviests - 30 g
- Soda - 1 tējk bez slaida
- Kefīrs - 200 ml
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim medus kūkas pagatavošana ar kefīru, recepte ar fotoattēlu:
1. Mīklas mīcīšanas traukā ielejiet olas istabas temperatūrā. Tāpēc iepriekš izņemiet tos no ledusskapja.
2. Olas sakuļ ar mikseri, līdz veidojas biezas citrona krāsas putas.
3. Olas pārlej ar kefīru un labi samaisa. Kefīram jābūt istabas temperatūrā, lai tas pareizi reaģētu ar cepamo sodu. Tā kā soda, nonākot saskarē ar aukstiem raudzētiem piena produktiem, tā neatbrīvos un nepaceļ ceptas preces.
4. Mīklai pievieno augu eļļu un izkausētu sviestu. Samaisiet šķidrās sastāvdaļas līdz viendabīgai masai.
5. Izkausējiet medu ūdens vannā, ja tas ir ļoti blīvs, un pievienojiet mīklai.
6. Maisiet ēdienu līdz gludai.
7. Mīklā ieber caur smalku sietu izsijātus miltus, lai tā būtu bagātināta ar skābekli, un kūka kļūtu mīkstāka un mīkstāka.
8. Izmantojiet maisītāju, lai labi mīcītu mīklu, lai nebūtu gabaliņu, un pievienojiet cepamo sodu, ko izsmidzināt virs mīklas, un nelieciet vienā gabalā. Tātad pastāv risks, ka tas netiks vienmērīgi sadalīts visā testā.
9. Cepšanas trauku izklāj ar cepamo papīru vai otu ar plānu sviesta kārtu un izlej mīklu. Ja izmantojat silikona veidni, tad to nevarat ne ar ko pārklāt vai ieeļļot. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta medus kūku uz kefīra, lai cep 40 minūtes. Pārbaudiet tā gatavību, cepšanas vidū iedurot koka nūju. Tam jābūt sausam bez pielipšanas. Ja uz tā ir iestrēguši mīklas gabaliņi, cepiet kūku vēl 5 minūtes un vēlreiz pārbaudiet gatavību. Gatavo produktu atstājiet formā, līdz tas pilnībā atdziest, jo karsts, tas ir ļoti trausls un var salūzt. Ja vēlaties, uz atdzesēta smalkmaizītes uzklājiet glazūru.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot medus pīrāgu ar kefīru.
