Katliņā, burkā, maisiņā, sālījumā, eļļā, minerālūdenī … Un tas vēl nav viss veids, kā pagatavot viegli sālītus kornišonus. Mēģiniet sagriezt marinētos gurķus maisiņā. Ātra un vienkārša recepte soli pa solim ar fotoattēlu. Video recepte.
Dažreiz jūs vēlaties pasniegt garšīgu un, pats galvenais, ātru uzkodu. Daudzi cilvēki ļoti mīl viegli sālītus gurķus un uzskata tos par viegli pagatavojamiem un gardu papildinājumu galvenajam ēdienam. Nesen daudzas mājsaimnieces ir iemīlējušās sālītu gurķu receptē maisā gabalos. Jums nav nepieciešams marinēts gurķis, un jūsu darba rezultātu var izmēģināt 2 stundu laikā. Tas ir ļoti vienkārši, ērti un garšīgi. Turklāt viegli sālītus gurķus pēc šīs receptes var lietot cilvēki ar kuņģa -zarnu trakta problēmām, jo šeit etiķi neizmanto. Uzkoda nesatur fermentācijas produktus, un to var lietot bez bailēm. Ja jūs nekad neesat gatavojis šo uzkodu vai neesat izmēģinājis šo metodi, vai vēlaties atrast jaunu un interesantu recepti viegli sālītiem gurķiem, tad izlasiet šo rakstu un ātri panāciet.
Šī ir ļoti vienkārša recepte ātri sālītu gurķu pagatavošanai. Smaržīgs, kraukšķīgs un garšīgs - ideāls duets ar olu kulteni, olu kulteni, speķi, ceptiem vai vārītiem jauniem kartupeļiem. Turklāt tos var izmantot kā vienu no sastāvdaļām mājās gatavotu salātu, hodgepodge, Olivier un citu ēdienu pagatavošanai. Kamēr sezona rit pilnā sparā, ieprieciniet sevi un savas mājas ar jaunām un gardām receptēm ar gurķiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 18 kcal.
- Porcijas - 6-8 gurķi
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes aktīva darba, plus 2 stundas sālīšanai
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 6-8 gab.
- Piparu zirņi - 3-4 gab.
- Ķiploki - 1-2 krustnagliņas
- Neļķes - 2 pumpuri
- Lauru lapa - 1 gab.
- Sāls - 1 ēdamkarote
- Dilles, pētersīļi - daži zari
Viegli sālītu gurķu pagatavošana maisā pa daļām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gurķus un iemērciet aukstā ūdenī, lai tie pilnībā pārklātu. Atstājiet kornišonus 15-20 minūtes, lai absorbētu mitrumu. Tas padarīs tos sulīgākus un kraukšķīgākus. Šī procedūra ir īpaši svarīga, ja kornišoni ir nedaudz nokaltuši, tāpēc aukstais ūdens tos atdzīvinās.
2. Izņemiet gurķus no ūdens un labi nosusiniet ar papīra dvieli. Nogrieziet galus abās pusēs un sagrieziet augļus jebkurā formā: gareniski 2-4 gabalos vai platos 2-3 cm gredzenos.
3. Paņem maisu un ieliec tajā sagrieztos gurķus. Ķiplokus nomizo, smalki sagriež un pievieno kornišoniem.
4. Ielieciet gabaliņos smaržīgos zirņus un lauru lapas.
5. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, smalki sasmalciniet un nosūtiet tos uz maisiņu ar gurķiem. Tur pievieno sāli.
6. Piesiet maisu mezglā un viegli sakratiet, lai sāls un garšvielas vienmērīgi sadalītos. Nosūtiet gurķus ledusskapī uz sāli. Lai soma neplīstu, drošības labad ņemiet otru. Viegli sālītus gurķus 1, 5-2 stundas uzglabājiet maisā gabalos ledusskapī un nogaršojiet. Ja jums šķiet, ka gurķi nav pietiekami sālīti, tad atstājiet tos vēl stundu un nogaršojiet vēlreiz. Ja nepieciešams, varat pievienot nedaudz sāls, lai paātrinātu sālīšanas procesu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot viegli sālītus gurķus iepakojumā - ātra recepte.
