Mariana plūme, augļu koka atšķirīgās iezīmes, augšanas apstākļi, gandarijas mīkstuma ķīmiskais sastāvs, derīgās īpašības, pielietojums. Tāpēc mango-plūmju patēriņš jādozē, ņemot vērā organisma ikdienas nepieciešamību pēc minerālvielām un vitamīniem.
Kā ēst Mariana plūmi
Mango plūmēm ir vairāki pielietojumi. To izmanto ēdiena gatavošanā, medicīnā, kosmetoloģijā un ainavu dizainā. Tam ir liela nozīme tirdzniecības uzņēmumos, kas tirgo tropiskos augļus gan vietējā, gan ārvalstu tirgū.
Visizdevīgākais ir svaigi gandarijas augļi. Ir zināms, ka termiskās apstrādes laikā lielākā daļa vitamīnu un minerālvielu sadalās, zaudējot ārstnieciskās īpašības. Bet ir arī citas iespējas, kā ēst mango plūmes.
Šeit ir daži piemēri:
- Nomazgāti augļi netiek mizoti, ēst bez jebkādām piedevām.
- Koka lapas izmanto salātos, jo tie pievieno pikantu garšu. Dažreiz tos sasmalcina un izmanto kā garšvielu.
- Taizemē nenogatavojušos, bet jau izveidotos augļus marinē vienkāršā sālījumā, kas sastāv no ūdens, sāls un cukura. Marinēšanas ilgums ir no 5 līdz 7 dienām.
- Indonēzijā nenobriedušus augļus sasmalcina ar sēklām, lai iegūtu svarīgu sastāvdaļu karstajā sambāla mērcē.
- No sēklām atdalīto mīkstumu izmanto ievārījuma, kompota pagatavošanai. Kad malta pastā, to var pievienot ceptiem izstrādājumiem.
- Žāvēti augļi tiek uzglabāti ilgāk, taču šajā gadījumā nav iespējams saglabāt visas mango-plūmju derīgās īpašības.
Kaula manuāla atdalīšanas process ir diezgan darbietilpīgs, tāpēc jums jāizmanto asu nazi.
Gandaria lietošanas gadījumi
Neskatoties uz to, ka gandarija ir maz pazīstams auglis daudzās valstīs, to aktīvi audzē pārdošanai, tostarp ārpus izcelsmes valstīm. Ir zināms, ka koks izceļas ar augstu auglību, un, pateicoties mīkstuma stabilai struktūrai, augļu zarus var pārvadāt lielos attālumos, neradot lielu preču bojājumu risku.
Ražas novākšana ne vienmēr notiek, kad augļi ir pilnībā nogatavojušies. Augļi tiek novākti nenobrieduši, ja nepieciešams transportēt un ilgāk uzglabāt, kā arī gatavot pēc īpašām receptēm.
Gandaria tiek tirgots gan neapstrādāts, gan apstrādāts, piemēram, žāvēts vai konservēts.
Lai iegādātos augstas kvalitātes nogatavojušos gandarijas augļus, jums jāpārbauda preces: ādai jābūt gludai, bez iespiedumiem vai jebkādiem bojājumiem, krāsai jābūt vienveidīgai, piesātinātai, spilgtai. Nenobrieduši augļi ir zaļi un tiem ir grūtāk pieskarties.
Internetā jūs varat atrast piegādātājus, kas piegādā mango plūmes gandrīz jebkurā Krievijas pilsētā. Bet cena par 1 kilogramu šī eksotiskā augļa ir diezgan augsta, piemēram, nebanālā augļu tiešsaistes veikala vietnē jūs varat pasūtīt 250 g augļu attiecīgi par 390 rubļiem, cena par 1 kg ir 1690 rubļu. Bet 250 g izmaksas var sasniegt 500 rubļu.
Gandaria tiek aktīvi izmantota citās dzīves jomās, piemēram, kosmetoloģijā. Gatavu mīkstumu var patstāvīgi pievienot mājās gatavotām maskām. Un augļos un lapās esošās labvēlīgās skābes tiek izmantotas ādas un matu kosmētikas ražošanā.
Zarojošs mango-plūmju vainags ir liela vērtība ainavu dizainā. Pirmkārt, tas rada ēnu karstās dienās. Otrajā - teritorijas labiekārtošana. Koks labi atbilst atzarošanas veidošanai.
Noskatieties video par marianas plūmēm:
Neskatoties uz modernajām transporta iespējām, eksotiskie augļi ir patīkamāki un noderīgāki tieši kūrortā, pilnībā iegremdējoties varavīksnes atmosfērā. Turklāt importētos augļus ļoti bieži apstrādā ar ķimikālijām, lai pagarinātu to glabāšanas laiku un novērstu to izskatu bojājumus. Un šīs vielas var viegli kaitēt ķermenim. Šajā gadījumā labāk ir dot priekšroku konservētām mango plūmēm.
