Pārskats par augļu dārza augļu koka augļiem - plūmēm: kur tas aug, derīgās īpašības, kontrindikācijas, kaloriju saturs, ķīmiskais sastāvs un interesanti fakti.
Plūmju kontrindikācijas
Žāvētas plūmes (žāvētas plūmes) satur 5–6 reizes vairāk kaloriju nekā svaigi augļi (250–290 kcal uz 100 g), tāpēc tās nav iekļautas (vai ļoti nelielā daudzumā) diabēta un aptaukošanās uzturā..
Tie nav arī ļoti noderīgi bērniem un mātēm, kas baro bērnu ar krūti. var izraisīt vēdera krampjus, vēdera uzpūšanos, gremošanas traucējumus, caureju.
Ja, lietojot podagru vai reimatismu, ēdat lielu daudzumu plūmju, tad šīs slimības, visticamāk, pasliktināsies. Tā kā augļi noņem lielu daudzumu šķidruma. Dzeriet daudz šķidruma.
Arī šie augļi satur skābeņskābi - cilvēkiem ar urolitiāzi ir aizliegts ēst plūmes.
Plūmju sēklas ir kontrindicētas lietošanai jebkurā formā, kā arī uz tām pagatavot tinktūru. Tie satur ciānūdeņražskābi apmēram 0,96% (aprikožu kauliņos 1-1,8%).
Interesanti fakti par plūmēm
Kā uzglabāt svaigus augļus. Veikalā labāk izvēlēties nenogatavojušās elastīgās plūmes ar vaskainu ziedēšanu. Šādi augļi būs veselīgāki un ilgāk (līdz 5 dienām) istabas temperatūrā. Ja vēlaties pagarināt šo augļu uzglabāšanu līdz 20 dienām, ievietojiet tos plastmasas maisiņā ar caurumiem un ledusskapī.
Plūmju lapas vienlīdz labi izmanto gan svaigas, gan kaltētas: ēdiena gatavošanā kā daļu no tējas kolekcijām un medicīnā kā brūču dzīšanas līdzekli.
Anglijas Karalistē plūme tiek ļoti cienīta un bieži tiek pieminēta krodziņu nosaukumos: "Mare under the Plum", "Drunken Cooker and Plum", "Plum in Love" u.c. Londonā atrodas slavena iestāde "Dzeltenā plūme", kur atradās pats Vinstons Čērčils, un par godu tam tika nosaukts vietējais īpašais alkoholiskais dzēriens ar plūmju sulu - Vinstons Čērčils Beers.
Video par plūmju priekšrocībām programmā "Dzīvo vesels!":
[media =
