Ka tikai vecāki neies barot bērnu ar veselīgu pārtiku. Piedāvājiet viņiem brokoļus, kas cepti olā. Smieklīgas kūciņas lūdz ēst!
Šodien mēs gatavojam ne tikai gardu, bet arī ļoti veselīgu ēdienu: brokoļus ar olu cepeškrāsnī. Parasti bērni, diemžēl, ar mazāku entuziasmu, nekā vecāki vēlētos, satiek dārzeņu ēdienus. Šoreiz mēs mazliet krāpsimies: mēs cepsim veselīgu dārzeņu omletē ar daudz siera - tas patiks jūsu zēniem. Turklāt ēdiena pasniegšana nebūs gluži parasta. Mēs cepsim brokoļus mafinu formiņās, mums būs brīnišķīgi smalkmaizītes ar zaļu koku iekšā. Tas noteikti iedvesmos mazos ēst katru drupatu! Starp citu, jūs varat ne tikai cept brokoļus cepeškrāsnī, bet arī tvaicēt dārzeņu - tas padarīs ēdienu vēl maigāku. Tagad ir pienācis laiks gatavot.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 126 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Brokoļu kāposti - 100 g
- Kviešu milti - 1, 5 ēdamk. l.
- Olas - 1-2 gab.
- Skābais krējums - 2 ēdamk. l.
- Cietais siers - 100 g
- Sāls pēc garšas
- Sviests veidnēm
Soli pa solim pagatavojiet brokoļus ar olu un sieru cepeškrāsnī
Vispirms sajaucam sastāvdaļas vieglai mīklai, un patiesībā - omlete, kurā cepam brokoļus. Apvienojiet olu, miltus un skābo krējumu, sāli un kārtīgi sakuliet.
Trīs cietais siers uz smalkas rīves un pievieno olu masai. Mēs sajaucam.
Mēs mazgājam brokoļu galvu zem tekoša ūdens, sadalām ziedkopās, nogriežot pārāk garas kājas un vārām verdošā, nedaudz sālītā ūdenī 2 minūtes. Izņemiet to ar karoti ar šķēlumiem un nekavējoties ielieciet ledus ūdenī vai atdzesējiet zem tekoša ļoti auksta ūdens. Tas jādara tā, lai kāposti paliktu tādā pašā spilgti zaļā krāsā. Pretējā gadījumā tas aptraipīsies un brokoļi neizskatīsies tik ēstgribu.
Veidnes, kurās parasti cepat smalkmaizītes, mēs dāsni iesmērējam ar sviestu, katrā ievietojam pa brokoļu zariņam un pārlejam ar olu-siera maisījumu. Cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 180 grādiem, mēs liekam formas ar omletes smalkmaizītēm un cepam 15-20 minūtes, līdz olas sastingst.
Izņemiet ceptos brokoļus, tiklīdz omletes augšdaļa ir brūna.
Garšīgas un veselīgas brokastis bērniem un pieaugušajiem ir gatavas. Pasniedziet ceptus brokoļus ar dārzeņiem un karoti krējuma.
Cepeškrāsnī olā cepti brokoļi ir gatavi. Šāds garšīgs ēdiens ar jauku prezentāciju dos jums daudz enerģijas un ilgu laiku atstās bez bada sajūtas. Labu apetīti visai ģimenei!
Skatiet arī video receptes:
Garšīga omlete ar brokoļiem
