Soli pa solim recepte ar fotogrāfiju, kā pagatavot cukīni ar ziedkāpostu krāsnī mājās. Uzturvērtība, kaloriju saturs un video recepte.
Krāsnī cepti cukini ar ziedkāpostiem ir lielisks ēdiens veselīgam un veselīgam uzturam. Šie dārzeņi labi uzsūcas organismā un ir piemēroti cilvēkiem, kuri cieš no kuņģa -zarnu trakta slimībām. Trauks ir piemērots pacientiem, kuri ievēro 2. vai 4. tabulas diētu, jo tas ir ne tikai noderīgs, bet arī bagāts ar B, A, PP C, E grupas vitamīniem, kā arī minerālvielām - kalciju, magniju, nātriju, fosforu, dzelzi. Šī recepte patiks arī tiem, kas vēlas zaudēt svaru, jo ziedkāpostu un baklažānu kaloriju saturs ir ļoti mazs. Šis viegls un veselīgs kastrolis ir īpaši labs kopā ar mājās gatavotiem dārzeņiem. Pa to laiku mūsu dobēs nav izauguši jauni cukini ar ziedkāpostiem, gatavojam ēdienu ar iepirktiem dārzeņiem.
Izrādās, cepta cukini ar ziedkāpostu cepeškrāsnī, maiga, sulīga un mīksta. Šie dārzeņi patiks gan karsti, gan silti. Jūs varat tos izmantot pats, papildinot tos ar gaļas vai zivju garnīriem. Vai arī jūs varat pagatavot siltus salātus ar tiem, pievienojot garšīgu mērci. Pārtikas daudzumu un attiecību traukā var mainīt. Galveno solo šajā receptē var spēlēt gan jaunie cukini, gan ziedkāposti. Mani dārzeņi tiek izvēlēti vienādās proporcijās.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 30 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab.
- Sojas mērce - 1 ēdamkarote
- Augu eļļa - 1 ēdamkarote
- Ziedkāposti - 1 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš vai pēc garšas
Ceptu cukini pagatavošana cepeškrāsnī ar ziedkāpostiem soli pa solim:
1. Cepšanas trauku viegli ieeļļojiet ar augu eļļu, lai dārzeņi nesaliptu un trauku būtu viegli tīrīt.
2. Nomazgājiet ziedkāpostu, nosusiniet, sadaliet mazos ziedkopos un ievietojiet cepšanas traukā. Lai noņemtu visus kukaiņus no pumpuriem, jo šī dārzeņa ziedkopas ir lieliska māja kukaiņu dzīvošanai, kāpostus 5-10 minūtes iegremdē traukā ar sālītu ūdeni. Visas dzīvās radības, ja tādas ir ziedkopās, peldēs virspusē.
Ziedkāposti manā receptē paliek nedaudz kraukšķīgi. Ja vēlaties, lai tas būtu pilnīgi mīksts, tad vāriet to verdošā ūdenī pāris minūtes.
3. Cukini nomazgā ar tekošu ūdeni, nosusina ar papīra dvieli un sagriež batoniņos vai jebkurā citā ērtā formā, piemēram, apļos, kubiņos, pusgredzenos. Ievietojiet cukīni ziedkāpostu traukā.
Ja izmantojat nobriedušas cukīnijas, nomizojiet tās un izņemiet sēklas no iekšpuses. Ja vēlaties, varat tos iepriekš apcept uz lielas uguns augu eļļā līdz zeltaini brūnai. Tad ēdiens būs garšīgāks, bet arī vairāk kaloriju.
4. Garšojiet dārzeņus ar sāli un melnajiem pipariem.
5. Pārlej ar sojas mērci dārzeņus. Ja vēlaties, pievienojiet traukam jebkādas garšvielas un garšvielas, tās rotā ēdiena garšu. Šim nolūkam der karijs, suneli apiņi, itāļu garšvielas, koriandrs utt. Var pārkaisīt ar sasmalcinātiem ķiplokiem un pārkaisīt ar olīveļļu.
Pārklājiet cepšanas trauku ar pārtikas foliju, lai saglabātu visas dārzeņu derīgās īpašības. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C un nosūta cukini un ziedkāpostu cepties 30 minūtes. 5 minūtes pirms vārīšanas beigām noņemiet foliju, lai dārzeņi kļūtu brūni. Es arī iesaku, ja jums ir siera gabals, sarīvējiet to vai sagrieziet mazos kubiņos. Apkaisiet tos ar dārzeņiem un pēc tam nosūtiet tos cept. Jūs iegūsit vieglu dārzeņu uzkodu ar gardu siera garoziņu. Un, ja jūs ielejat dārzeņus ar olu maisījumu, jūs iegūstat īstu dārzeņu kastroli.
Pirms ceptu ziedkāpostu ķirbju pasniegšanas cepeškrāsnī pārkaisa ar sasmalcinātiem svaigiem zaļumiem.
