Sulīgs ķiršu pildījums un šokolādes drupināta mīkla iekaros katra ēdēja sirdi! Mēreni salda, maiga un kraukšķīga, izrādās šokolādes rīvēta kūka ar ķiršiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Spilgti, nogatavojušies, sulīgi un lieli ķirši … no tiem tiek izgatavotas lieliskas ceptas preces. Es piedāvāju vienkāršāko recepti ikdienas pīrāgam, lai tasi tējas, kafijas, glāzi piena vai sulas. Garšīgs šokolādes pīrāgs ar ķiršiem uz smilšu mīklas bāzes. Viņš gatavojas vienkārši, šāds uzdevums būs jebkuras saimnieces ziņā, ieskaitot pat nepieredzējušos. Un ēdiena gatavošanai netiek veltīts daudz laika. Tāpēc šī recepte būs īpaši noderīga, ja negaidīti ierodas draugi, un nav ko pasniegt tējai. Tad šāds deserts nāks palīgā.
Pildījumam var izmantot ne tikai svaigas ogas, bet arī saldētus vai konservētus ķiršus. Šajā gadījumā saldētās ogas pirms vārīšanas ir jāatkausē. Pēc tam saldētos vai konservētos augļus ielejiet caurdurī vai sietā, lai notecinātu lieko šķidrumu. Tomēr ogu vietā ir piemērots ķiršu ievārījums vai ievārījums. Turklāt, ja vēlaties, ķiršus var aizstāt ar citiem pieejamiem augļiem un ogām: mellenēm, avenēm, zemenēm, jāņogām un citiem. Ieprieciniet savu ģimeni un draugus ar šiem gardajiem konditorejas izstrādājumiem. Šī delikatese patiks gan bērniem, gan pieaugušajiem. Un pēdējā kūka garšos vēl labāk, ja to viegli iemērc šokolādes vai ķiršu liķierī.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 350 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 300 g
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes
- Ķirši - 300 g
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Sviests - 200 g
Soli pa solim šokolādes rīvēta ķiršu pīrāga pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Dziļā lielā bļodā ieber miltus un kakao pulveri, kas izsijāti caur smalku sietu, šķipsniņu sāls un 1 ēd.k. Sahāra.
2. Samaisiet sausās sastāvdaļas.
3. Sarīvē auksto sviestu un pievieno sausajai masai.
4. Ar rokām samaisiet sviestu un miltus, līdz tie ir smalki drupināti.
5. Pievienojiet mīklai atdzesētu olu.
6. Mīca līdz gludai, viendabīgai mīklai, lai tā atdalītos no trauku sieniņām un rokām. Sadaliet to uz pusēm 2 vienādās daļās un izveidojiet apaļu formu.
7. Ievietojiet mīklu plastmasas maisiņā un ievietojiet ledusskapī 1 stundu vai ievietojiet saldētavā 20 minūtes.
8. Cepamformu izklājiet ar cepamo pergamentu un rupji sarīvējiet vienu mīklas pusi. Izlīdziniet to vienmērīgi.
9. Ķiršus nomazgājiet un nosusiniet ar papīra dvieli. Noņemiet sēklas, ievietojiet sietiņā, lai iztukšotu sulu, un novietojiet ogas uz mīklas vienmērīgā kārtā. Apkaisa tos ar cukuru.
10. Virs ķiršiem uz rupjas rīves liek sarīvēto mīklas otro daļu.
11. Šokolādes rīvētu ķiršu pīrāgu liek iepriekš uzkarsētā līdz 180 grādu krāsnī un cep 40 minūtes. Gatavo produktu atdzesē veidnē, jo karsts, tas ir ļoti trausls un var salūzt.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot šokolādes ķiršu pīrāgu.
