Par gaumi, protams, nav strīda. Bet šo ķirbju smalkmaizīti ir visvieglāk izpildīt, kamēr tas izrādās neprātīgi garšīgs, maigs, nav sauss vai slapjš. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Kūkas ir ideāli ceptas preces, bez laikietilpīgas satraukuma, un rezultāts vienmēr ir patīkams. Rudens karaliene ir koši oranžs ķirbis. Tā ir universāla sastāvdaļa, kas ideāli piemērota cepšanai! Produktam tiek piešķirts smalks aromāts, burvīga garša, spilgta un skaista krāsa. Tajā pašā laikā pats ķirbis kūciņā nemaz nav jūtams. Daudzi cilvēki, nobaudījuši šo desertu, būs pārsteigti, uzzinot, ka kūciņā ir slepena sastāvdaļa - ķirbis. Ir vērts atzīmēt, ka ķirbju kūka ir arī mazkaloriju veselīga maize.
Jūs varat cept produktu klasiskajā versijā lielās apaļās vai taisnstūrveida formās vai nelielās porcijās kēksiņiem un smalkmaizītēm. Jebkurā gadījumā svaigas smalkmaizītes tējai brokastīs, pusdienās vai vakariņās priecēs visus ģimenes locekļus gan darba dienās, gan brīvdienās. Ja vēlaties produktam piešķirt svinīgu izskatu, to var dekorēt līdz elegantu maizes izstrādājumu līmenim. Dekorējiet mājās gatavotu ķirbju kūku ar šokolādes pastu, cukura vai sviesta glazūru, ķirbju izkausējumu utt.
Skatiet arī Ķirbju pīrāga gatavošana ar rozīnēm, ingveru un kanēli.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 298 kcal.
- Porcijas - 1 kūka
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbju biezenis - 250 g
- Sviests - 75 g
- Olas - 2 gab.
- Cepamā soda - 0,5 tējk
- Manna - 150 g
- Sāls - šķipsniņš
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas (maltas krustnagliņas, malta muskatrieksts, ingvers, sasmalcināts kanēlis)
- Cukurs - 100 g vai pēc garšas
- Žāvēta malta apelsīna miza - 1 tējk
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju kūku, recepte ar fotoattēlu:
1. Ielejiet olas dziļā bļodā. Paņemiet lielu trauku, jo tam tiks pievienotas visas kūkas sastāvdaļas. Pievienojiet olām cukuru un sakuliet ar mikseri līdz putām.
2. Olu masai pievieno apelsīna miziņu un mīkstinātu (nekausētu) sviestu.
3. Tad pievieno mannu un ķirbju biezeni. Kartupeļu biezenim mizojiet ķirbi ar sēklām un šķiedrām. Sagrieziet gabaliņos un vāriet / cepiet, līdz tas ir mīksts. Pēc tam atdzesējiet un sasmalciniet ar blenderi vai kartupeļu biezeni.
4. Mīciet mīklu līdz gludai un atstājiet pusstundu, lai manna uzbriest un mīkla palielinās par 1,5 reizes. Tad pievienojiet šķipsniņu sāls un cepamā soda. Garšojiet ar zaļumiem un garšvielām pēc garšas.
5. Maisojiet mīklu un ielejiet to cepšanas traukā. Izklājiet mīklu vienmērīgā kārtā.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un sūti ķirbju smalkmaizīti cept 40 minūtes. Izmēģiniet gatavību ar koka šķembu: tai jābūt sausai, nepielipinot mīklas gabalus. Gatavo produktu nedaudz atdzesē, izņem no veidnes un pasniedz. Ja vēlaties, pārklājiet ar glazūru vai krējumu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju smalkmaizīti.
