Soli pa solim recepte ar veselīgas un garšīgas uzkodu fotogrāfiju no cukini un tomātiem, kas praktiski neprasa laiku. Ēdienu gatavošanas smalkumi, noderīgi padomi un video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim pagatavojiet cukini un tomātu uzkodas
- Video recepte
Cukini ir vērtīgs dārzenis, kas bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tas labi ietekmē gremošanas sistēmu un ādas veselību. Tajā pašā laikā augļi ir 95% ūdens, kas nozīmē, ka tie ir mazkaloriju un diētiski. Tāpēc uztura speciālisti iesaka dārzeņu iekļaut to cilvēku ēdienkartē, kuri vēlas zaudēt svaru. Skvoša sula palīdz nomierināt nervu sistēmu, to ieteicams lietot hipertensijas, nieru un aknu slimību gadījumā.
Cukini ir universāls dārzenis, no kura var pagatavot gan saldos ēdienus, gan pikantas ķiploku uzkodas. Cukini sezonā jūs varat baudīt šo lielisko dārzeņu visdažādākajā formā, jo cukini gatavošana ir ļoti daudzveidīga. Ņemot vērā cukini labo saderību ar daudzām dārza kultūrām, to var pagatavot, kā jums patīk, un tas vienmēr būs garšīgi. Es iesaku paplašināt ikdienas ēdienkarti ar mazkaloriju populāru vasaras uzkodu, kas pagatavota no cukini un tomātiem. Receptes sagatavošana ir vienkārša minimālā laikā, izmantojot pieejamus un budžeta produktus. Trauks lieliski izskatās gan pie svētku galda, gan ikdienā. Tas ir labs gan karstām, gan aukstām uzkodām.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 45 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 1 gab.
- Ķiploki - 2-3 krustnagliņas vai pēc garšas
- Tomāti - 3 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Majonēze vai skābs krējums - 2-3 ēdamkarotes vai pēc garšas
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim cukini un tomātu uzkodu sagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet cukīni zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli, lai nebūtu ne pilītes šķidruma. Pretējā gadījumā, saskaroties ar taukiem cepšanas laikā, būs daudz šļakatu, kas var sadedzināt un krāsot krāsni. Tad nogrieziet galus no abām dārzeņu pusēm un sagrieziet kabačus 5 mm biezos gredzenos.
2. Nomazgājiet un nosusiniet tomātus ar papīra dvieli. Tomātus sagriež 5 mm gredzenos. Es iesaku lietot tomātus ar cietu mīkstumu un vidēju izmēru. Ķiplokus nomizo.
3. Novietojiet pannu uz plīts, pievienojiet augu eļļu un uzkarsējiet. Pievienojiet cukini un ieslēdziet vidēju siltumu. Cep tos apmēram 5-7 minūtes līdz zeltaini brūnai.
4. Apgrieziet kabačus, apkaisa ar sāli un melnajiem pipariem un brūniniet līdz zeltaini brūnai.
5. Ceptos kabačus liek uz pasniegšanas šķīvja.
6. Izspiediet ķiplokus caur presi uz katra dārzeņu apļa un ielejiet nedaudz majonēzes vai skābo krējumu. Pielāgojiet ķiploku un majonēzes daudzumu pēc saviem ieskatiem. Ja vēlaties uzkodu padarīt diētiskāku, no receptes varat izslēgt majonēzi.
7. Ielieciet tomātu gredzenus uz cukini.
8. Garšojiet tomātus ar maltu ķiploku un pārklājiet ar majonēzi. Pasniedziet galdam gatavo cukini un tomātu uzkodu. Ja vēlaties, varat to likt uz grauzdiņiem, bagetes šķēlītēm, cepumiem vai rīvmaizes.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ceptas cukini ar tomātiem.
