Veselīgas un lētas cukini - būs lielisks papildinājums jebkuras ģimenes ēdienkartei. No šī gardā dārzeņa var pagatavot visdažādākos ēdienus. Un šodien es jums pastāstīšu, kā tos cept cepeškrāsnī.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Cukini gatavo dažādos veidos. Tie ir garšīgi sānu ēdieni un galvenie ēdieni, kas piemēroti ikdienas maltītēm un svētku mielastam. Tie ir marinēti, vārīti, sautēti, cepti, pildīti, cepti, kūpināti utt. Bet, ja jūs esat garšīga un veselīga ēdiena piekritējs, es iesaku cukīni cept cepeškrāsnī. Šis diētiskais un veselīgais ēdiens iepriecinās jūs ar savu apbrīnojamo garšu un skaistumu. Cukini ļoti labi uzsūc ķermenis, padarot ēdienu viegli uz vēdera. Dārzenis pieder pie diētas izvēlnes, jo satur maz kaloriju un ir 95% ūdens. Bet tajā pašā laikā tajā ir pietiekami daudz šķiedrvielu, C vitamīna, kālija un citu svarīgu elementu. Tāpēc šis ir labākais ēdiens, lai ilgstoši piesātinātu ķermeni, vienlaikus neiegūstot liekos kilogramus.
Krāsnī ceptas cukini var ēst atsevišķi, lai palīdzētu samazināt svaru, palielināt vielmaiņu un palielināt uztura uzturvērtību. Un jūs varat tos izmantot arī kā jebkura cita ēdiena galveno sastāvdaļu. Šis ir daudzpusīgs dārzenis, kas skaisti dekorēs jebkuru galdu un piešķirs brīnišķīgu garšu. Turklāt, pateicoties maigajai garšai, dārzeņi labi sader ar daudziem citiem produktiem, kas padara to par universālu dārzeņu ēdiena gatavošanā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 24 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 35-40 minūtes
Sastāvdaļas:
- Cukini - 2 gab.
- Ķiploki - 1 galva
- Skābais krējums - 100 g vai pēc garšas
- Dilles - ķekars
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
Cukini gatavošana soli pa solim cepeškrāsnī:
1. Cukini nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež gredzenos 0,5-0,7 mm biezumā. Receptei jāizmanto tikai jauni augļi, jo nobriedušie satur lielas sēklas un biezu mizu, kas būs jānoņem un jāsagriež. Lai nodrošinātu, ka kabači ir vienmērīgi cepti, novietojiet tos uz režģa, ko liekat uz cepešpannas. Cepešpanna ir nepieciešama, lai tajā varētu izplūst mitrums, ko var izlaist no cukini, un drošības tīkls, ja cukini nokrīt, jo cepot, tas samazināsies.
2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta cukini cepties 20-30 minūtes. Paskaties uz gatavību pēc izskata: tiem jābūt pārklātiem ar zeltainu garozu, bet ne izdegušiem. Cepšanas laikā tos nav nepieciešams sālīt, jo sāls veicina mitruma izdalīšanos, un, vārot, no cukini iztecēs daudz sulas, no kuras tās kļūs sausas.
3. Ielieciet sagatavotos cukīnus uz pasniegšanas trauka, apkaisa ar nedaudz sāls un sezonu ar ķiplokiem, kas izlaisti caur presi.
4. Nomazgājiet dilles, smalki sagrieziet un apkaisa cukīni.
5. Katrai dārzeņu kārtai uzklāj nedaudz atdzesēta skāba krējuma. Jūs varat mainīt summu. Ja jūs gatavojat diētisku maltīti un uztraucaties par papildu mārciņām, tad samaziniet tā daudzumu vai pilnībā izslēdziet to no receptes. Ja jūs neuztrauc viduklis, varat uzklāt dāsnu karoti. Uzkodas pasniedziet galdā siltu vai atdzesētu. Garnīram vāriet kartupeļu biezeni vai jaunus kartupeļus.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot veģetāro ēdienu - kraukšķīgus cukīni cepeškrāsnī.
