Iedzērušās ķiršu konfektes ir ļoti populāras konfektes, kuras varat pagatavot mājās. Izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu, kā to izdarīt. Video recepte.
Tiem, kam patīk uzburties virtuvē, šokolādes, saldumu un labumu cienītājiem, iesaku pamēģināt pagatavot gardus pašmāju saldumus Drunk Cherry. Šokolādes pagatavošana ir īsta konditorejas māksla, kas var aizraut, ka nepamanīsi, kā laiks skrien, gūstot estētisku baudījumu no kulinārijas radīšanas procesa. Un radošam cilvēkam šī recepte pārvērtīsies par īstu "šokolādes hobiju".
Šokolādes pagatavošanai mājās ir vairākas priekšrocības. Pirmkārt, jūs izmantojat augstas kvalitātes alkoholisko dzērienu: rumu, konjaku, liķieri, viskiju … Un to, kas jums patīk visvairāk. Otrkārt, bērnu ballītei šādus saldumus var pagatavot ar ķiršu vai citu sulu. Treškārt, saldumiem varat ņemt jebkuru šokolādi, kas jums vislabāk garšo. Derēs rūgts, brutāls, melns, piens, balts. Jūs varat arī apmierināt katra ģimenes ēdāja gaumi, vienlaikus izmantojot vairāku veidu šokolādi un sagatavojot šķīvi. Vēl viena neapstrīdama receptes priekšrocība ir tā, ka tai nav sezonalitātes. Tā kā ķiršus receptei var ņemt svaigus vai saldētus, kas ļauj pagatavot konfektes jebkurā gada laikā. Un Valentīna dienā saldumus var iepakot skaistā dāvanu kastītē un pasniegt savam mīļotajam vīrietim.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 325 kcal.
- Porcijas - 7
- Gatavošanas laiks - 3 stundas ķiršu mērcēšanai konjakā, 2 stundas šokolādes sacietēšanai
Sastāvdaļas:
- Ķirši - 7 ogas
- Konjaks - 100 ml
- Tumšā šokolāde - 100 g
Soli pa solim piedzēries ķiršu saldumu pagatavošana, recepte ar fotoattēlu:
1. Paņemiet kvalitatīvus ķiršus bez sabojāšanas un puves, stingrus un elastīgus. Noplēšiet zirgasteņus un ar īpašu ierīci uzmanīgi noņemiet kaulus. Jūs varat noņemt kaulu ar mājās gatavotiem instrumentiem, izmantojot tapu vai saspraudi.
2. Ievietojiet ogas seklā traukā un piepildiet tās ar konjaku. Atstājiet tos 3 stundas. Ja vēlaties, lai ķirši būtu vairāk piesātināti ar alkoholu, varat tos 10 stundas mērcēt konjakā.
3. Sadaliet šokolādi gabalos un izkausējiet ūdens vannā.
4. Sagatavojiet silikona formas ledus vai konfekšu pagatavošanai. Ja tādu nav, izmantojiet trauku, kurā tika pārdotas kastē esošās konfektes. Ar silikona suku noslaukiet dibenu un sānus ar bagātīgu šokolādes kārtu. Nosūtiet veidni uz saldētavu vai ledusskapi, lai šokolāde būtu labi sacietējusi.
5. Kad šokolāde ir pilnībā sasalusi, katrā nodalījumā ievietojiet ķiršu un ielejiet nedaudz konjaka, kurā tie bija iemērc.
6. Pārber ķiršus ar biezu kausētas šokolādes kārtu. Nosūtiet konfektes uz ledusskapi vai paātriniet procesu saldētavā. Kad šokolāde ir sasalusi, uzmanīgi izņemiet izdzertos ķiršus un pasniedziet tos pie deserta galda ar svaigi pagatavotu kafiju vai glāzi atdzesēta šampanieša.
Skatiet arī video recepti, kā mājās pagatavot piedzēries ķiršu saldumus.
