Es piedāvāju soli pa solim recepti ar fotoattēlu ar gardu bumbieru pīrāgu pienā. Dažādojiet desertu galdu un pagatavojiet gardu kūku, kas labi sader ar tasi tējas vai kafijas. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Bumbieru piena pīrāga sagatavošana soli pa solim
- Video recepte
Bumbieris ir garšīgs un veselīgs auglis, kas var uzlabot vienkāršāko un pazīstamāko desertu. Piemēram, bumbieru pīrāgs ir brīnišķīgs kārums ar sulīgu augļu pildījumu. Tas ir lielisks veids, kā dažādot tradicionālās ikdienas cepamās preces. Nenoliedzama receptes priekšrocība ir tā, ka tā ir ļoti vienkārša, un, lai pagatavotu pīrāgu, jums nav jābūt vēsam pavāram. Pat skolnieks to var izdarīt. Nepieciešamās sastāvdaļas ir kopīgas un pieejamas. Gatavā mīkla izrādās nedaudz mitra, tāpēc produkts izrādās sulīgs un maigs, kūka nav ne salda, ne taukaina. Tas ir lieliski piemērots sātīgām brokastīm un vakariņām. To var izmantot tie, kas seko figūrai un garām garšo smalkmaizītes.
Pildījuma augļi var būt ļoti dažādi, kas nogatavojas dārzā. Ja jums nepatīk bumbieri, izmantojiet ābolus, plūmes, aprikozes, persikus, hurmu, ķiršus … Sauja riekstu virsū pīrāgam piešķirs vieglu pikantumu. Varat arī izmantot papildu sastāvdaļas, piemēram, sukādes, kokosriekstu skaidiņas, miziņu … Eksperimentējiet ar kūkas dekorēšanu un mainiet to, kā vēlaties. Tad jūsu darbs nepaliks nepamanīts, un ikviens izsmalcināts gardēdis būs sajūsmā par šādu sīkumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 303 kcal.
- Porcijas konteinerā - 1 pīrāgs
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Milti - 1 ēdamkarote.
- Augu eļļa - 50 ml
- Cukurs - 100 g
- Bumbieri - 2-3 gab.
- Cepamā soda - 1 tējk
- Olas - 1 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Piens - 2 ēdamk.
Soli pa solim pīrāga pagatavošana pienā ar bumbieriem, recepte ar fotoattēlu:
1. Dziļā bļodā apvienojiet olas ar cukuru.
2. Ar mikseri sakuļ olas, līdz veidojas citrona krāsas gaisīga masa.
3. Ielejiet istabas temperatūrā pienu, pievienojiet šķipsniņu sāls un samaisiet šķidrās sastāvdaļas.
4. Ielejiet augu eļļu un izmantojiet maisītāju, lai ritinātu produktus. Mīklas konsistence mainīsies, kļūstot gaišākai krāsai un biezākai tekstūrai. Slaucīšanas laikā augu eļļa sabiezē, līdzīgi kā majonēzes pagatavošanas reakcijā.
5. Pārtikai lej miltus, kas sajaukti ar cepamo sodu, izsijā tos caur smalku sietu, lai bagātinātu ar skābekli.
6. Mīciet mīklu līdz viendabīgai un gludai bez viena gabaliņa.
7. Izklājiet cepšanas trauku ar cepamo pergamentu un apsmērējiet ar dārzeņiem vai sviestu. Nomazgājiet bumbierus, noņemiet sēklas, sagrieziet plānās 3-4 mm biezās šķēlēs un ielieciet veidnē, pilnībā pārklājot dibenu.
8. Pārlejiet mīklu augļiem un nosūtiet pīrāgu pienā ar bumbieriem, lai ceptu uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 180 grādiem 40 minūtes. Pārbaudiet izstrādājuma gatavību ar koka irbulīti, tam vajadzētu viegli iekļauties cepšanā, un uz tā nedrīkst pielipt mīkla. Ja mīkla paliek uz šķembas, turpiniet pīrāga gatavošanu tālāk un vēlreiz pārbaudiet gatavību.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot bumbieru pīrāgu.
