Sautētas olas var pasniegt ne tikai brokastīs, bet arī papildināt un dekorēt ēdienus ar tām. Ņemiet vērā soli pa solim recepti ar dārzeņu un krējuma siera salātu fotoattēlu ar olu. Video recepte.
Lai pagatavotu veselīgas un mēreni augstas kaloritātes vakariņas, nepieciešami dārzeņi, garšaugi, siers, gaļa, zivis, olas, nedaudz iztēles un laika. Protams, mēs runāsim par salātiem. Tie ir veselīgi, barojoši, un tos var pagatavot visu gadu, izmantojot sezonas dārzeņus. Lai saglabātu ēdiena aromātu un garšu, pārtiku vajadzētu sagriezt tieši pirms lietošanas. Un mērcēšanai majonēzes vietā izmantojiet skābo krējumu, dabīgo jogurtu vai olīveļļu. Jūs varat būt radošs un izgatavot sarežģītu sastāvdaļu pildījumu. Piemēram, apvienojiet jogurtu ar sasmalcinātiem ķiplokiem, sakuliet sviestu ar dzeltenumu un sinepēm un pievienojiet rīvētu mārrutku skābo krējumu. Šīs mērces ēdienam piešķirs pikantu garšu.
Šodien mēs sagatavosim dārzeņu un kausēta siera salātus ar olu. Kas ir labs šajos salātos, ir tas, ka ar tiem pašiem produktiem tas izrādās ar dažādām gaumēm. Piemēram, ja ņemat rozā tomātu, tad uzkodai būs viena garša, sarkana, krējuma vai ķiršu šķirne - cita. Ja jūs izmantojat nevis klasisko krējuma sieru, bet gan ar tādām garšām kā bekons, ķiploki, garšaugi, pipari, paprika, saulē kaltēti tomāti, tad salātu garša mainīsies. Eksperimentu cienītājiem virtuvē šie salāti jāņem ekspluatācijā un jāeksperimentē ar tomātu un siera šķirnēm. Pat ar vienu sastāvdaļu jūs varat likt salātiem spēlēt jaunā veidā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 53 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tomāti - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Saldie pipari - 1 gab.
- Gurķi - 1 gab.
- Kausēts siers - 100 g
- Olīveļļa - mērcēšanai
- Baziliks - daži zari
- Ķiploki - 1 daiviņa
- Pētersīļi - daži zari
- Dilles - daži zari
- Olas - 2 gab.
Soli pa solim dārzeņu un krējuma siera salātu pagatavošana ar sautētu olu, recepte ar fotoattēlu:
1. Vāriet sautētas olas. Lai to izdarītu, ir daudz dažādu veidu, kurus varat atrast vietnes lapās. Labāk izmantot mikroviļņu krāsni. Lai to izdarītu, piepildiet tasi ar ūdeni un atlaidiet vienu olu, lai nesabojātu dzeltenumu. Mikroviļņu krāsnī 1 minūti pie 850 kW.
2. Sagrieziet kausēto sieru apmēram 1-1,5 cm lielos kubiņos. Ja sieru ir grūti sagriezt, iemērciet to saldētavā 15 minūtes. Tas nedaudz sasalst, kļūst blīvāks un viegli sagriežams.
3. Nomazgājiet gurķus, nosusiniet un sagrieziet plānos 2-3 mm pusgredzenos.
4. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet šķēlēs.
5. Nomazgājiet papriku, nogrieziet asti, notīriet sēklas un sagrieziet sloksnēs.
6. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet un smalki sagrieziet. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus.
7. Apvienojiet visas sastāvdaļas bļodā un pievienojiet sāli un olīveļļu. Labi samaisa. Sadaliet dārzeņu un krējuma siera salātus bļodās un pievienojiet katrai porcijai olu. Šis ēdiens ir lieliski piemērots rīta maltītei vai vēlām vakara vakariņām.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot svaigu dārzeņu salātus ar sautētu olu.
