Soli pa solim recepte ar ceptu olu fotoattēlu ar malto gaļu. Gatavošanas tehnoloģija, garšvielu izvēle, pasniegšanas iezīmes. Kaloriju saturs un video recepte.
Ja jums ir palikusi malta gaļa un neesat pārliecināts, kur to izmantot, pagatavojiet vienkāršu, sirsnīgu un gardu ātru ēdienu visai ģimenei. Olas, kas ceptas ar malto gaļu, ir ļoti garšīgas un barojošas, taču galvenais tiek ātri pagatavots no pieejamajiem produktiem. Receptē viss ir vienkāršs, un ēdiens neprasa nekādas kulinārijas prasmes. Šo recepti var attiecināt uz vienu no dažādām kotletēm, kas ceptas olā.
Receptei var izmantot jebkuru malto gaļu, cūkgaļu, vistu, liellopa gaļu …, man šodien ir teļa gaļa. Lai pagatavotu ēdienu, ņemiet jebkuru garšvielu pēc savas gaumes. Tas var būt muskatrieksts, suneli apiņi, saldā paprika, itāļu garšaugi, visu veidu pipari utt., Šeit ir pilnīgi iespējams fantazēt.
Šāda vienkārša maltīte pati par sevi var būt ātra uzkoda. To var pasniegt arī ar sānu ēdienu, garšaugiem, dārzeņiem vai viegliem dārzeņu salātiem. Turklāt, neskatoties uz to, ka ēdiens ir cepts, tas nekaitēs skaitlim. Nelielu daļu ar augstu olbaltumvielu daudzumu var ēst pat diētas laikā.
Skatiet arī to, kā pagatavot ceptas olas ar pienu un sieru.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 149 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Maltā gaļa (jebkura veida) - 250 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Piens - 30 ml
- Garšvielas un garšaugi pēc garšas
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Olas - 2 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
Soli pa solim ceptu olu gatavošana ar malto gaļu, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet olas, salauziet čaumalas un ielejiet saturu dziļā bļodā. Pēc garšas pievienojiet tiem sāli.
2. Ielejiet pienu traukā ar olām.
3. Olas un pienu sakuļ viendabīgā masā. Pēc izvēles olu masai var pievienot siera skaidas, sasmalcinātus garšaugus, garšvielas u.c.. Piena vietā var izmantot skābo krējumu, buljonu, tomātu sulu.
4. Pērciet malto gaļu gatavu vai pagatavojiet to pats, izlaižot gaļas gabalu caur gaļas mašīnā. Pannā ielej augu eļļu un labi sasilda. Ielieciet malto gaļu uz karstas eļļas.
5. Ieslēdziet uguni nedaudz vairāk nekā vidēji un ar lāpstiņu samīciet malto gaļu tā, lai tā atrastos visā pannas apakšā. Maisot to apcep. Kad tam ir nedaudz zeltaini brūnas garozas, pagatavojiet to ar sāli un melnajiem pipariem un visām garšvielām.
6. Kad malta gaļa ir gandrīz gatava, ielejiet pannā olu-piena masu.
7. Izklājiet uz pannas, lai olu maisījums izplatītos pa visu pannu.
8. Samaziniet siltumu līdz vidējam režīmam un samaisiet malto gaļu ar olām.
9. Turpiniet gatavot olas, ceptas ar malto gaļu, laiku pa laikam maisot. Kad olas sarec un sastingst, ēdiens ir gatavs. Noņemiet pannu no uguns un pasniedziet ēdienu pie galda. Ja vēlaties, gatavo ēdienu apkaisa ar siera skaidām un izrotājiet ar zaļumiem.
Skatiet arī video recepti, kā cepeškrāsnī pagatavot ceptu malto gaļu ar fetu un olām.
