Saulaini kukurūzas miltu maizes izstrādājumi ir lielisks sākums. Kā pagatavot pīrāgu no kukurūzas miltiem, mēs detalizēti krāsojām un filmējām.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Ja vēl neesat izmēģinājis kukurūzas miltu maizes izstrādājumus, esat daudz zaudējis. Kukurūzas miltu maizes izstrādājumi ir neparasti garšīgi, drupināti un spilgti. Šādu kūku nevar saukt par kaut ko mums pazīstamu. Bet, mēģinot to izdarīt, jūs nevarēsit sevi atraut. Lai izbaudītu šo cepšanu, precīzi ievērojiet recepti.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 320 kcal.
- Porcijas - 8
- Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- Smalki malti kukurūzas putraimi - 320 g
- Olas - 3 gab.
- Piens - 400 ml
- Cukurs - 1 ēdamkarote.
- Datumi - 200 g
- Augu eļļa - 150 ml
- Cepamais pulveris - 1 tējk.
- Soda - 1 tējk
Soli pa solim gatavot kukurūzas miltus Choux Pie
Kukurūzas miltus nav tik viegli atrast, tāpēc cepšanai izmantojiet smalki maltus graudaugus. Ja jums ir kafijas dzirnaviņas, pirms lietošanas papildus sasmalciniet miltus. Sajauc cukuru ar kukurūzas miltiem.
Graudaugiem pievieno augu eļļu un samaisa. Galvenais, kas jāatceras par eļļu šajā un jebkurā cepšanā, ņem eļļu bez smaržas. Pats labākais, ka auksti spiestas olīvas ir sevi pierādījušas.
Pievienojiet pienu un samaisiet.
Tagad jūs varat pagatavot putru. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra, līdz putra sāk sabiezēt. Kā redzat fotoattēlā, uz putras virsmas paliek pilieni no karotes. Pagāja 7 minūtes, līdz putra sasniedza vēlamo konsistenci.
Ielejiet pagatavoto putru bļodā vai atstājiet to katliņā, ja tā ir liela. Un mēs dodam laiku atdzist. Kad tas pietiekami atdziest, pievienojiet olas, labi sakuliet. Mīkla kļūst plānāka, tas ir normāli.
Visbeidzot pievienojiet sasmalcinātus datumus un vēlreiz samaisiet.
Mīklu lej veidnē. Mēs paņēmām silikona veidni, kas ieeļļota ar mazu eļļu.
Mēs cepam pīrāgu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 190 grādiem, 40–45 minūtes. Kūkas gatavību var pārbaudīt ar sērkociņu, ja sērkociņš iznāk sauss, tad kūka tiek izcepta.
Gatavās kūkas apjoms nav daudz palielinājies, bet tas ir pilnībā izcepts.
Dekorējiet gatavo kūku ar glazūru vai jebkuru virskārtu.
Skatiet arī video receptes:
1) Kukurūzas cepums lēnā plītī
2) Kukurūzas kūka - viegli un vienkārši
