Kad jums nav laika pļāpāt virtuvē, pagatavojiet vistas sautējumu savā sulā. Ēdiens ir ļoti vienkāršs, prasa minimālu uzmanību, savukārt vistas gaļa izrādās pārsteidzoši garšīga. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Smalka, ļoti garšīga, pikanta vista! Šī ir ļoti vienkārša, ātra un garda vistas recepte katrai dienai visiem ģimenes locekļiem. Vistas gaļa tiek pagatavota savā sulā, nepievienojot eļļu. Lielākā daļa tauku ir izkususi no tā, tāpēc ēdiens izrādās mēreni kaloriju bagāts, jūs pat varat to saukt par diētisku, kas nepadara to mazāk garšīgu. Tāpēc ēdiens ir piemērots tiem, kas zaudē svaru, un tiem, kas ievēro diētu. Lai gan jūs to varat pagatavot tieši tāpat, tk. ēdiens ir ļoti garšīgs un prasa minimālu laiku.
Recepte satur tikai vistu, kas ir garšvielās ar aromātiskiem augiem un garšvielām, kuru daudzumu jūs varat pielāgot pēc saviem ieskatiem. Pēc izvēles varat traukā pievienot dārzeņus, piemēram, sīpolus, burkānus vai ķiplokus, lai padarītu ēdienu vēl veselīgāku.
Vēl viena šī ēdiena priekšrocība ir vienkāršība, jo tas praktiski neprasa pavāra klātbūtni. Recepte ir ļoti viegli sagatavojama un neprasa kulinārijas prasmes. Tāpēc tas ir piemērots sievietēm, kuras neprot gatavot vai vienkārši nepatīk to darīt.
Skatiet arī to, kā pagatavot vistas beshbarmak.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 216 kcal.
- Porcijas - 3-4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes
Sastāvdaļas:
- Mājas vistas - 0,5 liemeņi
- Sāls - 1 tējk bez augšas vai pēc garšas
- Piparu zirņi - 4 gab.
- Malti melnie pipari - pēc garšas
- Lauru lapa - 2 gab.
- Neļķes - 2 pumpuri
Sautētas vistas gaļas pagatavošana savā sulā, recepte ar fotoattēlu:
1. Saskrāpējiet vistu ar dzelzs sūkli, lai noņemtu melno iedegumu. Noņemiet iekšējos taukus un noņemiet spalvas, ja tās paliek pāri. Putnu nomazgā, nosusina ar papīra dvieli un sagriež vidēja izmēra gabaliņos. Izvēlieties tās daļas, kuras jūs sautēsit, un pārējās ievietojiet ledusskapī.
2. Labi uzsildiet nelipīgo katlu vai pannu. Sūtiet tajā vistas gabaliņus. Nedaudz pagrieziet uguni uz vidēja lieluma un apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai. Vistas gaļa izkausēs taukus, uz kuriem tā tiks cepta, tāpēc nepievienojiet pannai eļļu.
3. Kad mājputni ir cepti no visām pusēm, pannā pievieno lauru lapas, smaržīgos piparus un krustnagliņu pumpurus.
4. Garšojiet ēdienu ar maltiem melnajiem pipariem.
5. Pēc tam sāli pēc garšas. Pēc garšas varat pievienot jebkuras garšvielas un garšvielas.
6. Ielejiet dzeramo ūdeni traukā ar vistu, lai tas pārklātu putnu. Ieslēdziet lielu uguni un vāriet.
7. Samaziniet siltumu līdz minimumam, aizveriet pannu ar vāku un vāra vistu savā sulā apmēram 1-1,5 stundas. Jo ilgāk tā novājinās, jo gaļa kļūs maigāka un mīkstāka.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistu savā sulā.
