Garšīgs un veselīgs otrais ēdiens ir sautēta vista savā sulā. Soli pa solim recepte ar smalka, pikanta un ļoti garšīga ēdiena fotoattēlu! Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim sautētas vistas gatavošana savā sulā
- Video recepte
Sautēta vistas gaļa savā sulā ir universāla recepte, kas patiks jebkurai saimniecei. Pirmkārt, tas ir ļoti vienkārši, un ar to var tikt galā jebkura nepieredzējusi saimniece. Otrkārt, receptei nav nepieciešami dārgi un eksotiski produkti. Šeit parasti tiek izmantots minimālais pieejamo komponentu komplekts. Treškārt, jūs varat aromatizēt ēdienu un pievienot jebkuras garšvielas un garšaugus, kas jums patīk visvairāk. Ceturtkārt, ja jūs tūlīt sautēsit kartupeļus ar vistu, jūs saņemsiet pilnvērtīgu maltīti vienlaikus ar sānu ēdienu.
Šāda sautēta vistas recepte ir piemērota arī katrai dienai un būs piemērota svētku galdam. Turklāt ēdiens izrādās diētisks, jo vistas gaļa tiek pagatavota savā sulā, nepievienojot augu eļļu. Lielākā daļa tauku ir izkususi no tā, kas padara gaļu ļoti garšīgu. Izrādās, sautēti mājputni savā sulā, maigi un mīksti, gaļa vienkārši kūst mutē. Šī ir brīnišķīga pikanta mērce, ko garšīgi pārlej ar vārītiem spageti, rīsiem vai kartupeļu biezeni. Šāds ēdiens dažādos ikdienas galdu un sniegs jums neticamu baudu! Neapšaubāmi, šo ēdienu var pagatavot ne tikai uz plīts, bet arī cepeškrāsnī vai multivarkā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 236 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas - 1 liemenis
- Piparu zirņi - 3-4 gab.
- Sāls - 0,5 tējk vai pēc garšas
- Lauru lapa - 2 gab.
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Sautētas vistas gaļas pagatavošana savā sulā, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet un nosusiniet vistu ar papīra dvieli. Ja ir spalvas, noņemiet tās. Ar virtuves lūku sasmalciniet putnu vēlamajā izmērā. Ja vēlaties, noņemiet mājputnu ādu. tas ir trekns un satur daudz kaloriju ar holesterīnu. Ādu var noņemt daļēji, pilnībā vai pilnībā, tas ir gaumes jautājums. Ēdienam iesaku izmantot mājās gatavotu vistu. tas ir maigāks un garšīgāks nekā veikala broileri.
2. Ielieciet vistu pannā, čugunā vai īpašā katliņā un apcepiet to uz vidējas uguns no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Gaļu apcep pakāpeniski, lai vistas gaļa būtu vienā apakšā vienā apakšā un netiktu sakrauta kaudzē. Cepšanas laikā vistas gaļa izkausēs savus taukus, kuros tā vārīsies. Tāpēc papildu eļļa nav jāpievieno.
3. Ievietojiet visu ceptu vistu vienā lielā katliņā vai pannā.
4. Garšojiet to ar sāli un melnajiem pipariem. Ievietojiet lauru lapu un piparu graudiņus.
5. Samaisiet putnu, pievienojiet nedaudz ūdens, lai tas pārklātu dibenu ar 1-1,5 pirkstiem. Uzvāriet ūdeni, samaziniet temperatūru, pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns vistu savā sulā, līdz tā kļūst mīksta un pilnībā izcepusies. Ja jums jāpievieno ūdens, izmantojiet tikai verdošu ūdeni. Jo ilgāk putns nīkuļo, jo maigāka izrādīsies gaļa.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot vistu savā sulā.
