Rīsu kastroli ar āboliem var pagatavot vakarā un no rīta baudīt gardas brokastis. Kā to pagatavot, izlasiet soli pa solim recepti ar fotoattēlu. Video recepte.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Pakāpeniska rīsu kastroļa gatavošana ar āboliem
- Video recepte
Mūsdienu recepšu pārpilnība nodrošina daudzveidīgu ikdienas ēdienkarti. Mūsdienu mājsaimnieces arvien vairāk veic jaunus kulinārijas eksperimentus ar novatorisku risinājumu. Tomēr tradicionālā krievu virtuve ir populāra arī mūsdienās. Piemēram, tiek atdzīvināts sen aizmirsts rīsu kastrolis ar žāvētām plūmēm, rozīnēm, ievārījumu vai citām piedevām. Tomēr vispiemērotākais ir rīsu kastrolis ar āboliem. Šis ir garšīgs, barojošs un veselīgs ēdiens, ko var attiecināt gan uz desertu, gan uz pamatēdienu. To var pasniegt ne tikai pieaugušajiem, bet arī iekļaut bērnu uzturā. To nav grūti sagatavot, pat iesācējs pavārs var tikt galā. Recepte izmanto visizplatītākos un pieejamākos produktus. Tādējādi tiek iegūts garšīgs ēdiens ar bagātīgu ābolu garšu. Un olbaltumvielu maisījums kastrolim piešķir īpašu garšu.
Jūs varat pagatavot ābolu rīsu kastroli vienā lielā pannā vai nelielās porcijās. Jūs varat cept cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī vai tvaika vannā. Papildus āboliem varat pievienot rozīnes vai riekstus. Pasniedziet to garšīgi gan aukstu, gan karstu pusdienās vai brokastīs, jo ēdiens ir diezgan apmierinošs. Kastrolim tiek pasniegts skābs krējums, krējums, ievārījums, iebiezināts piens vai vienkārši tasīte svaigi pagatavotas tējas.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 152 kcal.
- Porcijas - 3
- Gatavošanas laiks - 55 minūtes
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 150 g
- Olas - 2 gab.
- Augu eļļa - cepšanas trauka eļļošanai
- Sāls - šķipsniņš
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Āboli - 2 gab.
Soli pa solim gatavo rīsu kastroli ar āboliem, recepte ar fotoattēlu:
1. Rīsus labi nomazgā zem vairākiem ūdeņiem un vāra gandrīz līdz mīkstam. Lai to izdarītu, piepildiet to ar ūdeni proporcijā 1: 2, pievienojiet sāli un vāriet 10 minūtes, lai rīsi pilnībā absorbētu visu ūdeni. Pēc tam pārlejiet rīsus uz sieta un noskalojiet. Pievienojiet medu un vistas dzeltenumus.
2. Maisiet ēdienu, līdz tas ir labi sadalījies visā masā. Ja medus ir alerģisks, izmantojiet cukuru.
3. Nomazgājiet un nosusiniet ābolus. Noņemiet nomaiņas kārbu, sagrieziet vidējos kubiņos vai rupji sarīvējiet. Jūs varat mizu vai atstāt mizu, tas ir gaumes jautājums. Pievienojiet ābolus rīsu maisījumam un samaisiet.
4. Sakuļ baltumus ar mikseri, līdz iegūst baltu gaisīgu masu un stabilu virsotni.
5. Rīsu maisījumam pievieno sakultu olu baltumu.
6. Uzmanīgi samaisiet ēdienu, lai nenokristu olbaltumvielas, un ielieciet maisījumu cepšanas traukā, ko apber ar plānu dārzeņu vai sviesta kārtu.
7. Sildiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet rīsu kastroli ar āboliem, lai ceptu 15-20 minūtes līdz zeltaini brūnai. Ja gatavo ēdienu ēd uzreiz pēc vārīšanas, tad kastrolis būs maigs un gaisīgs. Pēc atdzesēšanas tas kļūs blīvāks un cietāks.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot rīsu kastroli ar āboliem.
