Kā pagatavot griķu pankūkas? Ēdienu gatavošanas noslēpumi un smalkumi. TOP 5 soli pa solim receptes. Video receptes.
Griķu pankūkas
Vienkāršākā ātro pankūku recepte ir griķu biezputras produkti. Lai neizmestu neizēstās putras atlikumus, pagatavojiet gardas pankūkas tikai 10 minūtēs.
Sastāvdaļas:
- Vārīta griķu biezputra - 1 ēdamkarote.
- Piens - 100 ml
- Olas - 1 gab.
- Kviešu milti - 4 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim griķu pankūku pagatavošana:
- Iepriekš uzvāra griķus un pārnes bļodā.
- Pievienojiet olas un ielejiet siltu pienu.
- Tālāk pievienojiet miltus un sāli un kārtīgi samaisiet līdz viendabīgai masai, lai nebūtu gabaliņu.
- Iepriekš uzkarsētā pannā ielej augu eļļu un izvelk mīklu ar karoti.
- Cepiet pankūkas katrā pusē 3-4 minūtes līdz zeltaini brūnai.
- Gatavās pankūkas liek uz papīra dvieļa, lai noņemtu liekos taukus.
Diētiskās griķu pankūkas
Diētisko griķu pankūku recepte ir piemērota tiem, kas saglabā slaidu augumu vai vēlas zaudēt liekos kilogramus.
Sastāvdaļas:
- Griķu biezputra - 1 ēdamkarote.
- Olas - 1 gab.
- Dabīgais jogurts - 4 ēdamkarotes
- Sīpoli - 1 gab.
- Burkāni - 1 gab.
- Olīveļļa - 1 ēdamkarote
- Sāls - šķipsniņš
Soli pa solim diētisko griķu pankūku sagatavošana:
- Ielejiet olas bļodā un sakuliet.
- Ielejiet jogurtu, sāli un samaisiet.
- Vāra griķu biezputru, atdzesē un apvieno ar olu maisījumu.
- Smalki sagrieziet sīpolu, sarīvējiet burkānus un pievienojiet dārzeņus griķu mīklai.
- Visu kārtīgi samaisa.
- Pannā ielej eļļu un cep pankūkas, veidojot tās ar ēdamkaroti.
Griķu pankūkas ar kefīru
Fritters, kas izgatavoti no griķu miltiem un pat ar kefīru, ir diētisks un zemu kaloriju ēdiens, un pats galvenais-veselīgs ēdiens. Jūs ne tikai izbaudīsiet ēdiena pārsteidzošo garšu, bet arī radīsies vēlme uzņemties jaunus kulinārijas eksperimentus.
Sastāvdaļas:
- Griķu milti - 300 g
- Kviešu milti - 100 g
- Soda - 0,5 tējk
- Kefīrs - 1 l
- Olas - 2 gab.
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 3 ēdamkarotes
- Augu eļļa - 50 ml
Pakāpeniska griķu pankūku pagatavošana uz kefīra:
- Apvienojiet kviešu un griķu miltus. Pievienojiet cepamo soda, sāli un cukuru. Visu samaisa.
- Samaisiet kefīru ar olām līdz viendabīgai masai.
- Apvienojiet sausu un šķidru maisījumu.
- Mīciet mīklu tā, lai nebūtu gabaliņu.
- Sildiet pannu ar augu eļļu un ielieciet mīklu pannā.
- Cepiet pankūkas uz vidējas uguns līdz zeltaini brūnai no abām pusēm.
Liesas griķu pankūkas uz ūdens
Liesa un veģetāra recepte griķu pankūkām ūdenī ir piemērota tiem, kas ievēro gavēņa laiku, un vegāniem, kuri nelieto dzīvnieku izcelsmes produktus.
Sastāvdaļas:
- Minerālūdens - 40 ml
- Griķu milti - 200 g
- Saldēts sodas etiķis - 1 tējk
- Sāls - šķipsniņš
- Cukurs - 1 ēdamkarote
- Banāns - 1 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
Soli pa solim vāriet liesās griķu pankūkas ūdenī:
- Griķu miltus ielej ar minerālūdeni un atstāj uz pusstundu, lai nedaudz uzbriest.
- Nomizojiet banānu un sasmalciniet ar dakšiņu līdz biezeņa konsistencei.
- Griķu mīklai pievieno banānu masu, sāli, cukuru un dzēsto etiķi.
- Mīklu labi samaisa.
- Sildiet pannu ar sviestu un ielieciet katrā 1 ēdamkaroti. pārbaude. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
Video receptes:
Griķu pankūkas ar zemenēm vai sieru.
Griķu pankūkas ar banānu.
Griķu kotletes.
