No makaroniem tiek gatavoti pārsteidzoši un nesarežģīti ēdieni. Pievienojot makaroniem visu veidu produktus, katru reizi varat iegūt jaunus ēdienus. Izmēģināsim makaronus ar baklažāniem un tomātiem. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Makaroni ir visdažādākā žāvēta mīkla, kas vārīta sālsūdenī. Tas pats par sevi garšo pēc mīklas, un gatavā ēdiena garšu nosaka mērce, ar kuru tas tiek pasniegts. Sagatavosim vienkāršu un ļoti aromātisku ēdienu, kas neprasa nekādas prasmes - makaronus ar baklažāniem un tomātiem. Tas ir ļoti apmierinošs un garšīgs, un tas vienmēr tiek pagatavots tikai pusstundas laikā. To var pasniegt jebkurai maltītei neatkarīgi no tā, vai tas ir brokastis, pusdienas vai vakariņas!
Baklažāni šīs receptes receptei ir cepti gabalos, bet tos var iepriekš cept cepeškrāsnī, lai ēdienā būtu mazāk kaloriju. Tā kā cepšanas laikā zilie aktīvi absorbē taukus, no kuriem iegūst papildu kalorijas. Tomātus izmanto svaigus, bet pārmaiņus tos var aizstāt ar tomātu biezeni vai konservētiem tomātiem savā sulā, tas izrādīsies ne mazāk garšīgs. Makaronus var ņemt jebkurā formā, kas ir pieejama mājās. Derēs caurules, loki, gliemežvāki, spirāles, spageti, zirnekļtīkls utt.. Šis ir liess ēdiens, kas piemērots veģetāriešiem un badošanās cilvēkiem. Bet gaļas ēdājiem ēdienam varat papildus pievienot speķi vai vārītu vistas fileju.
Skatiet arī to, kā pagatavot makaronus ar sieru un tomātiem.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 189 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes, plus laiks rūgtuma noņemšanai no baklažānu augļiem
Sastāvdaļas:
- Makaroni - 75 g
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
- Baklažāni - 0,5 gab.
- Augu eļļa - cepšanai
- Tomāti - 1 gab. vidēja izmēra
- Sāls - 0,5 tējk
Soli pa solim gatavot makaronus ar baklažāniem un tomātiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet baklažānus zem tekoša ūdens, sagrieziet stieņos vai jebkurā citā ērtā veidā, piemēram, kubiņos, gredzenos vai pusgredzenos. Izmantojiet jaunus baklažānus kā tajos nav rūgtuma, miza ir plāna, un sēklas ir mīkstas. Ja augļi ir nogatavojušies, apkaisa tos ar sasmalcinātu sāli un samaisiet. Atstājiet tos 20 minūtes, lai uz šķēlīšu virsmas varētu veidoties mitruma pilieni. Tas liek domāt, ka no viņiem iznāca rūgtums. Pēc tam noskalojiet baklažānus zem tekoša ūdens un nosusiniet ar papīra dvieli.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet ar dvieli un sagrieziet kubiņos vai sarīvējiet.
3. Ielieciet makaronus katliņā ar sālītu un verdošu ūdeni un uzvāra. Samaziniet temperatūru līdz vidējai temperatūrai un gatavojiet, līdz tā ir gandrīz gatava. Nevārot tos 1 minūti, t.i. nogādāt tos al dente stāvoklī. Konkrētais gatavošanas laiks ir uzdrukāts uz ražotāja iepakojuma. Pagrieziet gatavos makaronus uz sieta, lai glāze būtu ūdens.
4. Pannā labi uzkarsē augu eļļu un apcep baklažānus līdz zeltaini brūnai.
5. Pievienojiet pannai tomātus, pievienojiet dārzeņiem sāli un melnos piparus un samaisiet. Pagatavojiet tos vidējā siltumā 2 minūtes.
6. Nosūtiet vārītos makaronus uz pannu.
7. Maisiet ēdienu un apcepiet 1-2 minūtes vidējā siltumā. Pēc tam pasniedziet makaronus ar baklažāniem un tomātiem uzreiz pie galda. Tā kā nav ierasts gatavot šādu ēdienu nākotnei.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot makaronus ar baklažāniem un tomātiem.
