Daudziem brokastīs ir apnikušas auzu pārslas. Tomēr nesteigsimies no tiem atteikties. Piedāvāju alternatīvu parastajiem graudaugiem - pilngraudu auzas. Papildus tam, ka šī putra ir ļoti noderīga, tā ir arī diētiska.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Mūsdienās daudzas mājsaimnieces ir nobažījušās par savu ģimeņu veselību. Tāpēc pieaug interese par veselīgu uzturu. Un, kā jūs zināt, labas veselības un ilgmūžības garantija ir dažādu graudaugu putra. Viena no populārākajām brokastu pārslām ir auzu pārslas. Tas satur daudzas uzturvielas, vitamīnus, mikro un makro elementus. Turklāt auzu pārslas ir sarežģītu ogļhidrātu avots, kas var palīdzēt zaudēt svaru.
Pilngraudu auzu pārslas tagad ir pārdošanā. Daudziem cilvēkiem tas patīk daudz vairāk nekā parastajiem "Hercules" un vēl vairāk pārslu. Ne daudzas mājsaimnieces joprojām ir pazīstamas ar šāda veida graudiem, un vēl jo vairāk viņi nezina, kā tos pagatavot. Jūs varat pagatavot šādu putru, piemēram, graudaugus: ūdenī, pienā vai apvienot šos produktus. Turklāt tas pēc garšas tiek papildināts ar jebkādiem augļiem, ogām, riekstiem utt. Ir vērts atzīmēt, ka šādas putras pagatavošana prasīs daudz ilgāku laiku nekā pārslu vārīšana, taču tai ir arī daudz vairāk vitamīnu un noderīgu īpašību.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 342 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Auzu pārslas graudos - 100 g
- Ūdens - 500 ml
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
- Sviests - 20 g
Kā pagatavot auzu pārslu pupiņas:
1. Kārtojiet auzu pārslu graudus, sakārtojot putekļus un gružus.
2. Ievietojiet tos smalkā sietiņā un noskalojiet zem tekoša ūdens.
3. Ielejiet graudaugus vārīšanas katlā un pievienojiet sāli. Ēdienu gatavošanai ieteicams ņemt ēdienus ar biezām sienām un dibenu, lai graudaugi nedeg.
4. Auzu pārslas pārlej ar dzeramo ūdeni un liek uz plīts.
5. Uz vidējas uguns uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, nepārtraukti maisot. Atstājiet vāku, līdz ūdens vārās.
6. Samaziniet temperatūru līdz minimumam, aizveriet vāku un turpiniet graudaugu gatavošanu apmēram 40-50 minūtes. Visu laiku noņemiet uzkrāto želeju no sienām.
7. Vārīšanās laikā graudi vārīsies, palielināsies par 3 reizēm un absorbēs visu šķidrumu.
8. Putā ielieciet sviestu un samaisiet, kamēr tas ir karsts. Atstājiet to zem slēgtā vāka, lai atdziest līdz temperatūrai, kurā to var lietot bez applaucēšanās. Jūs varat arī ietīt katliņu ar dvieli un ļaut putrai lēnām atdzist.
9. Gatavo putru liec uz šķīvjiem un pasniedz siltu. Ja vēlaties, katrai porcijai varat pievienot augļus vai žāvētus augļus.
Padoms: šādu putru vislabāk ir vārīt cepeškrāsnī podos. Tas iztvaicēs bez vārīšanās 40-45 minūtēs.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot gardas pilngraudu auzu pārslas.
