Soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kā mājās pagatavot auzu pārslu smalkmaizītes bez miltiem mikroviļņu krāsnī. Smalkumi, padomi un noslēpumi. Pašdarinātu maizes izstrādājumu kaloriju saturs un video recepte.
Mikroviļņu krāsnī pagatavoti mafini mājās ir uzvarējuši lielu fanu armiju. Patiešām, papildus tam, ka tie ir garšīgi un maigi, tos joprojām ir ļoti vienkārši un ātri pagatavot tikai dažās minūtēs. Ja vēlaties iemācīties pagatavot īpaši ātru un neticami gardu kūku 5-10 minūšu laikā, tad šī recepte ir domāta jums. Pārsteidziet savu ģimeni un palutiniet sevi ar šo jauko 5 minūšu kūciņu!
No dažādiem desertiem, kas vārīti mikroviļņu krāsnī, es ierosinu uz kefīra pagatavot auzu pārslu smalkmaizītes bez šokolādes un ķiršiem. Šis ir daudzpusīgs ēdiens, kas ir lieliski piemērots brokastīm, uzkodām dienas laikā, kā arī ceļam. Mikroviļņu smalkmaizītes ir pilnīga brokastu alternatīva ikdienas auzu pārslām. Un arī tie kļūs par gardu diētisko desertu, kas piemērots diētiskai un veselīgai uzturam. Galu galā smalkmaizītes ir mazkaloriju, tās negatīvi neietekmē figūru un liekos kilogramus.
Pasniedziet šos smalkmaizītes siltā veidā ar dažādām piedevām (krēmveida mērci, saldējumu vai vienkārši pārkaisītu ar pūdercukuru). Tie ir arī labi, ja tos atdzesē ar tasi kafijas vai piena.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 272 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Tūlītējas auzu pārslas - 80 g
- Sāls - šķipsniņš
- Kefīrs - 100 ml
- Cepamā soda - 1/3 tējk
- Šokolāde (melna, piena, balta) - 30 g
- Cukurs - 1 ēdamkarote vai pēc garšas
- Ķirši bez kauliņiem - 10 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Olas - 1 gab.
Auzu pārslu smalkmaizītes pakāpeniska gatavošana mikroviļņu krāsnī:
1. Ielejiet istabas temperatūras kefīru dziļā traukā, pievienojiet jēlu olu, šķipsniņu sāls un cukuru. Sakuļ šķidros komponentus līdz gludai, lai nepaliktu gabaliņi.
2. Pievienojiet maisījumam auzu pārslas un samaisiet. Pievienojiet cepamo sodu un vēlreiz labi samaisiet. Mīklai jābūt nedaudz šķidrai. Cepšanas laikā auzu pārslas uzbriest un visu uzsūks. Bet, ja jums šķiet, ka mīkla ir pārāk šķidra, pievienojiet vēl vienu karoti auzu pārslu.
3. Šokolādi sarīvē uz rupjās rīves vai ar nazi sagriež mazos gabaliņos un pievieno mīklai. Es to sagriezu tā, lai desertā būtu šokolādes šķēles. Ja vēlaties, varat izkausēt šokolādi ūdens vannā vai mikroviļņu krāsnī. Tad smalkmaizītēm būs vienāda šokolādes krāsa. Sasmalcinātas šokolādes vietā varat izmantot arī šokolādes pilienus vai kakao pulveri.
Pievienojiet ķiršus bez kauliņiem ar šokolādi. Ogas var izmantot gan svaigas, gan saldētas. Saldētus ķiršus neatkausē, bet uzreiz pievieno mīklai.
Ja ķiršu nav, var pievienot dažādas citas piedevas (riekstus, rozīnes, linu sēklas), ogas (kazenes, zemenes, avenes), augļus (banānu šķēles, āboli). Un šokolādes pilienus ir atļauts aizstāt ar šķīstošo kafiju, zemesriekstu sviestu, ne mazāk garšīgi būs cepti izstrādājumi.
4. Maisiet mīklu līdz viendabīgai masai un ielejiet cepšanas veidnēs, pildot 2/3. Atcerieties, ka mikroviļņu krāsnī mīkla stipri paceļas, un pēc izņemšanas tā nokrīt. Cepšanai izmantoju silikona veidnes. Nav nepieciešams tos ieeļļot ar eļļu, pietiek ar sagatavoto mīklu. Ja jums nav šo veidņu, pagatavojiet šokolādes kūku jebkurā nelielā mikroviļņu krāsnī drošā traukā. Piemēram, krūze, krūze, maza bļoda. Labāk ir pilnībā ieeļļot šos traukus ar eļļu, apakšā un sienās līdz pašai augšai.
5. Mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu mikroviļņu krāsnī. Man vienā veidnē sanāca 4 ēdamkarotes. masas. Es tos cepu mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu (man ir 850 kW) 3 minūtes. Bet gatavošanas laiks var būt atšķirīgs, tas ir atkarīgs no ierīces jaudas, smalkmaizīšu skaita un to tilpuma. Jo lielāka jauda, jo mazāk laika nepieciešams kūkas pagatavošanai. Gatavošanas laikā vērojiet procesu. Pēc divām minūtēm pārbaudiet gatavību. Kad kūkas ir gatavas, jūs uzreiz zināt. Sākumā mīkla ļoti celsies, pat nedaudz izrāpos no trauka. Tad parādīsies svaigi ceptu mīklas izstrādājumu smarža, un smalkmaizītes sacietēs, pat izskatīsies sausas. Pēc tam izņemiet tos no mikroviļņu krāsns.
Pagaidiet, līdz auzu pārslu smalkmaizītes bez miltiem nedaudz atdziest mikroviļņu krāsnī un izņemiet tās no veidnes. Ja jūs gatavojat kūkas krūzē, varat tos ēst tieši ar deserta dakšiņu. Ja jūs gatavojat vienu kūciņu lielā bļodā, sagrieziet to gareniski divās daļās un apsmērējiet ar krējumu, ievārījumu utt.
