Viena un tā paša ēdiena gatavošanu var viegli dažādot ar dažādu maizi. Mēs iesakām izmēģināt vistas karbonādes rīvmaizē, pievienota detalizēta receptes fotogrāfija.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana ar fotoattēlu
- Video receptes
Sulīgas vistas karbonādes ir viegli pagatavojamas, šeit galvenais ir pareiza maize. Mēs to saucam par olu un krekeriem. Tieši ar šādu panējumu vistas fileja iekšpusē paliek sulīga, bet ar kraukšķīgu garoziņu. Krekeri un ola veido perfektu vistas mēteli.
Šādā pannā jūs varat pagatavot ne tikai vistas krūtiņu, bet arī vistas ciskas, kā arī cūkgaļu un liellopu gaļu. Rezultāts vienmēr būs lielisks.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 190 kcal.
- Porcijas konteinerā - 4
- Gatavošanas laiks - 35 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 500 g
- Rīvmaize - 70 g vai vairāk
- Skābais krējums - 1-2 ēdamk. l.
- Ola - 2 gab.
- Sāls un pipari pēc garšas
- Augu eļļa cepšanai
Soli pa solim gatavošana ar vistas karbonādes fotoattēlu rīvmaizē
1. Vistas filejas jānomazgā un jāizžāvē ar papīra dvieli. Tad sagrieziet uz pusēm, lai izveidotu divas puses. Mēs sagriež katru pusi 3-4 gabalos visā gabalā.
Mēs izklājam gabalus uz dēļa un pārklājam tos ar maisu vai pārtikas plēvi. Mēs tos sakuļam ar gaļas āmuru. Vienkārši nevajag būt dedzīgam, gaļa ir ļoti maiga, nedaudz vairāk spēka, un jūs iegūsit malto gaļu.
Sāli un piparus katru karbonādi no abām pusēm.
2. Bļodā apvienojiet olu un skābo krējumu un sakuliet līdz viendabīgai masai.
3. Gatavās karbonādes vispirms iemērciet olā, un pēc tam apviļājiet krekeros. Lai ēdiens būtu vēl garšīgāks, pievienojiet maizes drupatām papriku, paprikas, sāls, žāvētu ķiploku maisījumu un kārtīgi samaisiet.
4. Cepšanas pannā ar biezu dibenu uzkarsējiet jebkuru augu eļļu un izklājiet karbonādes. Apcep no katras puses 4-5 minūtes. Šajā gadījumā uguns nedrīkst būt spēcīga. Augu eļļas pārpalikumu var viegli noņemt, novietojot gatavas karbonādes uz salvetēm vai papīra dvieļiem.
5. Gatavās karbonādes ir labas gan karstas ar jebkuru sānu ēdienu, gan aukstas kā uzkoda. Tos var uzlikt uz maizes un pagatavot sviestmaizi, vai arī sagriezt gabalos un pasniegt ar mērcēm alum. Iespēju ir daudz, atliek tikai izlemt, kā tās iesniegt.
Skatiet arī video receptes:
1. Sulīgas vistas karbonādes maizes drupatās:
2. Kā pagatavot gardas vistas karbonādes:
