Vistas sirdis mīklā ir ļoti garšīgs ēdiens katrai dienai. Pasniedziet tos karstu ar sānu ēdienu pusdienās vai atdzesētu kā uzkodu. Jūs redzēsiet, ka jūsu mīļie būs ļoti laimīgi!
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video receptes
Lai pagatavotu vistas sirdis mīklā, jums vajag ļoti maz: patiesībā vistas sirdis un sojas mērci. Visas pārējās mīklas sastāvdaļas jūs varat droši atrast savā virtuvē. Gatavojot šo ēdienu, laikietilpīgākais process būs pašu vistu sirsniņu pagatavošana. Kā jūs zināt, šī gaļa var būt diezgan cieta, it īpaši, ja tā nav pareizi pagatavota. Varbūt tieši tas traucē mājsaimniecēm izvēlēties šo subproduktu. Tomēr, ja likvidējat šo nepatīkamo brīdi, vispirms sitot sirdis, un pēc tam marinējot tās pāris stundas, tad rezultāts ir smalks ēdiens ar gardu garšu. Izpildiet fotoattēla norādījumus, un rezultāts jūs neliks vilties.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 318 kcal.
- Porcijas - 2 personām
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Vistas sirdis - 300 g
- Milti - 3-5 ēdamk. l. (maizei)
- Vistas ola - 1 gab.
- Sojas mērce - 3-4 ēdamk. l.
- Garšvielas pēc garšas
Soli pa solim gatavojiet vistas sirdis mīklā
Galvenā sastāvdaļa - vistas sirdis - nomazgājiet un sagrieziet katru no tām divās daļās, bet ne līdz galam. Mēs kaut kā atveram sirdis. Ja nepieciešams, ir vērts vēlreiz izskalot sagatavotos subproduktus: iekšpusē var saskarties asins recekļi.
Pārklājiet griešanas dēli ar pārtikas plēvi, izklājiet sirdis. Pārklājiet augšpusi ar citu plēves kārtu un viegli sakratiet.
Mēs ievietojam vistas sirdis bļodā, pievienojam garšvielas. Es aprobežojos ar klasiku, pievienojot maltus melnos piparus, bet pēc garšas var pievienot rozmarīnu, oregano, papriku. Piepildiet sirdis ar sojas mērci, samaisiet. Atstāj marinēties 1-2 stundas.
Saldējuma pagatavošana: salauž olu, pievieno nedaudz sāls.
Iemērciet sirdi olā.
Sekojot olai, no visām pusēm apviļā gabaliņu miltos.
Cepiet sirdis no abām pusēm iepriekš uzkarsētā pannā nelielā eļļā, līdz tās ir mīkstas.
Kamēr vēl karsti, gatavas vistas sirdis mīklā tiek pasniegtas kā neatkarīgs ēdiens, kā arī ar sānu ēdienu vai dārzeņu salātiem.
Apetīti, ar zeltainu garozu vistas sirdis mīklā ir ļoti smaržīgas un maigas. Un, ja kaut kas paliek pēc vakariņām, tad auksti tie būs ne mazāk garšīgi. Sagatavojiet šo ēdienu un pārliecinieties pats!
Skatiet arī video receptes:
1) Vistas sirds karbonādes
2) Vistas sirdis mīklā - viegli un vienkārši
