Sautējums … garšīgs, aromātisks, veselīgs … Šis ir populārākais ēdiens daudzās ģimenēs. Mēs iesakām sagatavot šo ēdienu citā versijā, sastāvdaļām pievienojot rīsus! Soli pa solim recepte ar dārzeņu sautējuma fotoattēlu ar gaļu un rīsiem.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavo dārzeņu sautējumu ar gaļu un rīsiem
- Video recepte
Sautējums ir sātīgas brokastis, vienkārša pusdienu iespēja un sātīgas vakariņas. Traukam nav vajadzīgas īpašas kulinārijas prasmes, tam nav vienas gatavošanas tehnoloģijas un produktu komplekta. Tas attēlo - ceptu, un pēc tam mērcē sautētu visas ēdiena sastāvdaļas. Galvenais ir izvēlēties produktus, kas būs klāt ēdienreizē. Viņi gatavo sautējumu pannā uz plīts, katliņā cepeškrāsnī, lēnā plītī vai katlā virs uguns. Tāpēc dažādu sastāvdaļu kombināciju un gatavošanas metodes izvēles dēļ katra recepte, aromāts un garša nav līdzīgi.
Dārzeņu sautējums ir labākais veids, kā savā ēdienkartē iekļaut dārzeņus. Sautējums ar gaļu ir pusdienu klasika. Rīsi ar gaļu ir tradicionāls ēdiens. Apvienojot visus šos ēdienus kopā, jūs varat pagatavot gardu un barojošu maltīti. Ja vēlaties pabarot savu ģimeni sirsnīgi un līdzsvaroti, tad dārzeņu sautējums ar gaļu un rīsiem lieliski veiks šo uzdevumu. Lai to izdarītu, jums jāņem vērā vairākas nianses:
- Jo vairāk dārzeņu, jo sautējums ir garšīgāks un veselīgāks.
- Derēs jebkura veida gaļa.
- Neliels šķiņķa vai desas daudzums uzlabos ēdiena garšu.
- Ēdiens iegūs lielu sāta sajūtu, ja to vārīs nevis ūdenī, bet buljonā.
- Labāk ir iegādāties iegarenus un vārītus rīsus.
- Ja vēlaties savā ēdienā ķiploku aromātu, sautējumam pievienojiet ķiplokus pašās beigās.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 57 kcal.
- Porcijas - 4-5
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gaļa - 700 g
- Rīsi - 150 g
- Augu eļļa - cepšanai
- Burkāni - 1 gab.
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Garšvielas un garšvielas pēc garšas
- Baltie kāposti - 0,5 gab.
- Tomātu pasta - 2 ēdamkarotes
- Malti melnie pipari - šķipsniņš
Soli pa solim gatavo dārzeņu sautējumu ar gaļu un rīsiem, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomazgājiet gaļu, sagrieziet plēvi ar vēnām un sagrieziet vidējos gabaliņos. Nomazgājiet kāpostus un smalki sasmalciniet. Burkānus nomizo, nomazgā un sagriež sloksnēs.
2. Paņemiet trīs pannas, ielejiet tajās eļļu un labi sasildiet. Katrā no tiem ievietojiet atsevišķi: gaļu, burkānus, kāpostus. Cepiet ēdienu uz vidējas uguns, līdz tas ir gandrīz gatavs. Ja nav trīs pannas, pagatavojiet sastāvdaļas pa vienai. Nomazgājiet rīsus un vāriet, līdz sālsūdenī tie ir līdz pusgatavībai.
3. Lielā pannā apvienojiet grilētu gaļu, burkānus, kāpostus un rīsus.
4. Pievienojiet ēdienam tomātu pastu, piparus un pievienojiet iecienītākās garšvielas un garšaugus.
5. Pārtiku samaisa, uzvāra, ieslēdz temperatūru un 15 minūtes vāra dārzeņu sautējumu ar gaļu un rīsiem. Pasniedziet gatavo ēdienu atsevišķi, tam nav nepieciešami papildu sānu ēdieni. Rīsi sautējumam piešķir izsmalcinātu garšu, tāpēc ēdiens kļūst interesantāks, apmierinošāks un garšīgāks.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot dārzeņu sautējumu ar gaļu un rīsiem.
