Krāšņu veidi un īpašības vasarnīcām un vasaras virtuvēm. Vietas izvēle, projektēšana un visa nepieciešamā sagatavošana pašbūvei, niansēm un tehnoloģijām. Vasaras virtuves plīts ir ierīce ēdienu pagatavošanai siltākajos mēnešos. Šādu konstrukciju uzstādīšanu bieži praktizē vasarnīcu īpašnieki dārza vai dārza produktu gatavošanai, cepšanai un konservēšanai. Par to, kā ar savām rokām pagatavot plīti vasaras virtuvei, mūsu raksts šodien.
Vasaras virtuves krāsniņu veidi un īpašības
Ir milzīgs skaits krāsniņu veidu, ko var izmantot vasaras saimniecības ēkās, lapenēs vai vienkārši brīvdabas pagalmā. Šajā sadaļā tiks aprakstītas populārākās iespējas:
- Krievu plīts … Tas ir variants no tā, kas agrāk tika uzstādīts mājās. Bet vasaras virtuves versijā ārsienas ir aizvērtas ar siltumizolāciju. Tas ļauj siltumu ilgāk uzglabāt krāsns iekšpusē, vienlaikus samazinot degvielas patēriņu. Šāda ierīce nav paredzēta gaisa sildīšanai. Krievu krāsns ir daudzfunkcionāla. To var aprīkot ar krāsni, plīti un pat katla turētāju, kurā ir ērti gatavot daudzus ēdienus no austrumu virtuves.
- BBQ krāsns … Šī ir segta konstrukcija, kas aizsargā tajā iebūvēto uguni no vēja, atmosfēras nokrišņiem un ļauj ilgstoši uzglabāt siltumu. Kapitāla grila krāsnīs vasaras virtuvēm parasti ir ne tikai viens cepējs, bet arī citas ierīces. Ar viņu palīdzību jūs varat gatavot, smēķēt, pagatavot kebabus un picu. Režģu klātbūtne ir galvenā atšķirība starp bārbekjū un bārbekjū.
- Tandūrs … Tas ir austrumu tautu krāsns nosaukums. Tas ir noapaļots konteiners ar caurumu augšpusē, kurā ir uzstādīts katls. Tandūrā varat pagatavot plakanas kūkas un dārzeņus, zivis un gaļu. Rūpnīcā izgatavotas ierīces var būt mobilas un stacionāras. Ir modeļi, kuriem ir riteņi ērtai krāsns pārvietošanai uz jebkuru vietnes vietu. Pašdarināts tandūrs šim nolūkam ietver ugunsizturīgu ķieģeļu izmantošanu. Mūrniecībā tos var novietot vertikāli vai horizontāli. Pēdējā gadījumā siltums krāsnī ilgst ilgāk.
- Kamīna krāsns … Papildus iespējai sasildīties vakarā vai mākoņainā dienā šādu ierīci šodien var izmantot arī ēdiena gatavošanai. Šim nolūkam kamīna krāsns ir aprīkota ar iesma un metāla režģi. Šis aprīkojums ļauj pagatavot daudzus ēdienus. Šīs ierīces galvenā atšķirība no citām vasaras virtuves krāsnīm ir palielinātas kurtuves klātbūtne.
- Picas krāsns … Viņai nav plašas iespējas, un šāds dizains kalpo tikai maizes izstrādājumu pagatavošanai. Tam ir sadegšanas kamera, kurā tiek likti apaļkoki. Kad tās izdeg, ogles tiek izstumtas malā un novietotas uz brīvajām veidnēm, kas piepildītas ar mīklu vai neapstrādātu picu. Šādas krāsns neatkarīga ražošana ietver ugunsizturīgu ķieģeļu mūra izmantošanu uz javas ar šamota mālu.
- Karstāka krāsns … Galvenā atšķirība starp šo ierīci un bārbekjū ir krāsns klātbūtne. Uz plīts augšējās režģa jūs varat pagatavot bārbekjū uz oglēm parastajā veidā, to rūpīgi nesildot. Tomēr, ja divas stundas karsējat cepeškrāsni vasaras virtuvei ar bārbekjū, pēc tam izņemiet pelnus no kurtuves un ievietojiet iesmiņus ar iesmu gaļas gabaliņiem, produkts tiks cepts, pateicoties krāsns karstumam, vienmērīgi neapgāžoties. un no visām pusēm.
- Vienkārša malkas krāsns … Tas ir vienkāršākais variants, kas piemērots vasaras virtuvei. Parasti šim dizainam ir tikai plīts. Bet visinteresantākie ir modeļi ar iebūvētu krāsni. Šādas krāsnis izskatās kā parastas krāsnis, taču tās tiek dedzinātas ar cieto kurināmo: malku, oglēm utt. Trūkums ir ierobežota funkcionalitāte, un priekšrocība ir liela kurtuve, kurā var ievietot lielus baļķus, atvieglojot to sasmalcināšanu koks.
Krāsns konstrukcijas tehnoloģija vasaras virtuvei
Pabeidzot visus sagatavošanas darba posmus, jūs varat sākt veidot universālu plīti vasaras virtuvei valstī. Darbs sastāvēs no pamatnes sakārtošanas, konstrukcijas pamatnes un mūra ieliešanas, vienlaicīgi uzstādot metāla detaļas.
Sagatavošanas darbi
Ir racionāli veidot šādu plīti vasaras virtuvei, kas būtu universāla - tai būtu daudzu iepriekš minēto ierīču funkcijas un tā varētu sildīt telpu pavasarī vai rudenī. Tas ir pilnīgi iespējams, un tagad mēs centīsimies to darīt kopā. Bet vispirms jums ir jāiziet darba sagatavošanas posms.
Nosakot ēdiena gatavošanas zonu, ir jāņem vērā dažas prasības. Pirmais ir ēdināšanas vietas tuvums. Atklāta tipa vasaras virtuves klātbūtnē cepeškrāsns, kas atrodas uz ielas, var kalpot kā ēkas aprīkojuma sastāvdaļa. Ja tas ir jābūvē kā atsevišķs elements, ieteicams blakus tam uzstādīt lapeni vai vismaz galdu zem nojumes.
Nav mazsvarīgs ir ūdens avota tuvums un piegādātās elektroenerģijas pieejamība, attālums no pagalma tualetes, tvertnes, ceļa vai pagalma. Ja zemes gabals ir mazs un tā platība neļauj izvēlēties ērtu vietu ēdiena gatavošanai, vasaras virtuvi ar plīti var norobežot ar augstu žogu.
Ir ļoti grūti patstāvīgi izstrādāt vasaras virtuves plīts dizainu, jo jums būs jāaprēķina iegrime un dūmu izplūde, kas jāveic pareizi. Tāpēc, izvēloties vienu vai otru krāsns dizainu, būs pareizi pasūtīt tā projektu no pieredzējuša amatnieka. Vēl viena iespēja ir bez maksas atrast vai iegādāties internetā detalizētu konstrukcijas aprakstu ar nepieciešamajiem rasējumiem.
Šajā rakstā kā piemēru mēs izmantojam stilizētas krievu stila krāsns ar grilu, bārbekjū un bārbekjū ražošanu. Ja jums ir nepieciešams kāds cits modelis, jums būs jāveic aprēķini un pašam jāizvēlas viss darbam nepieciešamais. Šajā gadījumā no materiāliem jums būs nepieciešams:
- Ugunsizturīgie māla ķieģeļi - 750 gab.;
- Cements M400 - 300 kg, tīras smiltis - 900 kg;
- Sausais mūra maisījums - 650 kg;
- Šķembas vai ķieģeļu skaidas - 600 kg;
- Čuguna pūtēju durvis - 3 gab.;
- Režģi - 2 gab.;
- Krāsns aizbīdnis - 1 gab.;
- Durvis kurtuvē - 2 gab.;
- Jumta materiāls - 1 rullis;
- Plīts - 1 gab.;
- Grils un bārbekjū grils;
- Metāla durvis - 2 gab.
Lūdzu, ņemiet vērā, ka šajā sarakstā ir tikai pamata materiāli. Darbības laikā var būt nepieciešami daži sīkumi, piemēram, tērauda stieple, lai īslaicīgi noturētu cepeškrāsns durvis, vai citas detaļas, taču jūs to varat izdomāt pats.
Nepieciešamo instrumentu un ierīču sarakstā jāiekļauj: "dzirnaviņas", savācējs, betona maisītājs, lāpsta, javas sile, āmurs un mērlente, vads, kā arī ēkas līmenis.
Krāsns pamatnes ieliešana
Ķieģeļu krāsnij ir nepieciešams augstas kvalitātes pamats. Un nav svarīgi, par kādu modeli mēs runājam, vai tas būtu āra vai plīts izolētai telpai. Visiem tiem jābūt ar pamatu, it īpaši ar konstrukciju, kas sver vairāk nekā 750 kg.
Tāpēc darbs jāsāk, sagatavojot tam stabilu pamatu. Vietnes plānošanas procesā jāpatur prātā, ka pamatnes izmēriem jābūt par 100-150 mm lielākiem nekā plānā esošās krāsns izmēri. Mēs rīkojamies šādi:
- No vietas, kur plānots ielej pamatu, mēs noņemam augsni līdz 0, 4-0, 5 m dziļumam. Iegūtajā depresijā iepildiet izsijātas smiltis ar 0, 8-0, 9 mm daļu. Pēc tam tam jābūt izlīdzinātam un labi sablīvētam. Šāda spilvena biezumam jābūt 15-20 cm. Noblīvēšanai var izmantot neliela masīva baļķa galu. Lai viņiem būtu ērti strādāt, instrumenta pretējā galā var pienaglot sliedi, kas kalpos kā rokturis.
- Nākamais solis ir izveidot šķembu spilvenu virs smilšu slāņa. Tās biezumam vajadzētu būt aptuveni 300 mm, bet šķembas var ietaupīt, ja vispirms ieklājat 200 mm šķelto ķieģeļu vai betona skaidas un pēc tam atlikušos 100 mm vietas aizpildāt ar pamatmateriālu.
- Pēc šķembu sagatavošanas varat ieliet krāsns pamatu. Tās augšējai plaknei jābūt grīdas līmenī. Tas var nedaudz ietekmēt smilšu un šķembu pamatnes kopējo biezumu.
Norādījumi par ķieģeļu klāšanu
Pēc kāda laika, kas atvēlēts pamatnes plātnes žāvēšanai un sacietēšanai, jūs varat sākt veikt ķieģeļu mūrēšanu. Pirms ķieģeļu klāšanas pirmajam slānim ir nepieciešams hidroizolēt pamatnes virsmu. Apakšējais izolācijas slānis ir izgatavots no jumta materiāla, un pēc tam mēs to pārklājam ar PE plēvi uz augšu. Turpmākā procedūra ir šāda:
- Mēs noliekam pirmo ķieģeļu rindu sausā veidā tieši uz plastmasas iesaiņojuma, iepriekš pārkaisa ar smiltīm, ņemtu nelielā daudzumā. Šajā gadījumā ar šķīdumu jāsmērē tikai savienojumi rindā starp ķieģeļiem.
- Jebkuras krāsns neaizstājams elements ir pūtējs. Tāpēc tagad jums ir jānosaka vieta tam un jānozīmē ar durvīm. Lai to izdarītu, izvēlētajā vietā mēs pārklājam ķieģeļu ar javu, aptiniet durvis pa perimetru ar azbesta vadu, piestipriniet un uz laiku piestipriniet to ar stiepli.
- Mēs uzstādām nākamās rindas uz javas, bet mēs tās piestiprinām pie pūtēja durvju rāmja, rūpīgi kontrolējot leņķi.
- Virs pūtēja mūra, mēs izgatavojam mazus izvirzījumus, uz kuriem mēs uzstādām režģi. Nav vērts to iestrādāt krāsns sienās. Tam ir postošas sekas, jo čuguna režģis sakarstot izplešas un var saplēst ierīci.
- Piektā nākamā mūra rinda tiek veikta ar ķieģeļu, kas novietots uz malas, un sestais - ar ķieģeļu dzīvokli.
- Mēs veicam septīto rindu ar ķieģeļu malā, tajā pašā laikā mēs nosakām vietu un uzstādām tajā krāsns durvis. Tās stiprinājums tiek veikts tāpat kā ventilatora durvis.
- Astotā rinda sākas ar plakanām ķieģeļu ceturtdaļām. Jums ir jāsagatavo trīs ceturtdaļas.
- Devītā rinda, tāpat kā septītā, ir uzlikta uz malas, un plīts virsma ir uzstādīta uz augšu.
- No desmitās rindas mēs sākam izvietot degšanas caurules pamatni.
- Veicot vienpadsmito rindu, mēs uzstādām vārstu. Pirms tam to vajadzētu bagātīgi ieeļļot ar mālu un ietīt ar azbesta auklu.
- Nākamajās rindās mēs sašaurinām mūru, lai izveidotu skursteni.
- Pēc tam mēs uzstādām grilu un uzskatām, ka process ir pabeigts.
Svarīgs! Ieklājot skursteni, jāuzmanās, lai krāsns smaguma centrs netiktu pārvietots uz sāniem. Tāpēc ēkas līmenis ir jāizmanto ļoti bieži.
Noderīgi padomi, veidojot plīti vasaras virtuvei
Atšķirībā no mājas celtniecības, vasaras virtuves plīts ieklāšanas, tās pamatnes sagatavošanas un kopumā jebkurā šāda darba posmā ir daudz nianšu, tās ir grūti uzskaitīt vienas sadaļas ietvaros. Bet mēs centīsimies aptvert galvenos:
- Krāsns pamatnes sagatavošanai jābūt īpaši kvalitatīvai, tās pieļaujamais biezums ir vismaz 0,5 m.
- Starp ķieģeļu mūru un pamatnes betonu jābūt siltumizolācijas un hidroizolācijas slānim.
- Plīts pamatne ir jāizklāj bez javas no labi aprīkotiem un vienmērīgiem ķieģeļiem.
- Krāsns stūriem jābūt 90 grādiem, tāpēc, lai biežāk kontrolētu mūru, jums jāizmanto ēkas līmenis un kvadrāts.
- Ugunsizturīgie materiāli pirms ieklāšanas jāsamitrina, un parastie māla materiāli jāpatur ūdenī līdz minūti.
- Nav pieļaujams dažāda veida materiālu ievietošana vienā mērcē, jo sakarsētā krāsns temperatūras starpības dēļ var pārsprāgt.
- Ja ķieģeļu mūrēšana tiek veikta uz māla maisījuma, tā galvenajai sastāvdaļai jābūt normālam tauku saturam un minimālai organiskajai vielai.
- Šķeldotus ķieģeļus nedrīkst likt ar šķeldu krāsns iekšpusē, jo šī daļa ir vismazāk izturīga.
Svarīgs! Visas krāsns čuguna detaļas, ieskaitot pūtēja durvis, nevar uzstādīt tuvu mūrim. Karsts čuguns spēj spēcīgi izplesties un var to viegli salauzt. Kā pagatavot plīti vasaras virtuvei - skatieties video:
Tātad, vispārīgi runājot, mēs runājām par to, kā vasaras virtuvei tiek būvētas ķieģeļu krāsnis. Šāda veida konstrukciju mūra princips ir vienāds. Ja jūs uzmanīgi izvelkat stūrus, ievērojat šuvju biezumu un ievērojat zīmējumos sniegtos norādījumus, jums būs lieliska krāsns savu iecienītāko ēdienu gatavošanai svaigā gaisā.
