Daži krabju nūjiņu gabali rotās ēdienu un bagātinās parastās biešu garšu. Mēs iemācīsimies sagatavot oriģinālu pirmo ēdienu - bietes ar krabju nūjām. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Daudzas ģimenes neievēro tradīciju pusdienās ēst šķidru ēdienu. Un pilnīgi veltīgi! Galu galā jau sen ir zināms, ka nekas badu neapmierinās kā svaiga, bagātīga zupa. Tomēr vasarā negribas ēst sātīgus karstos ēdienus, bet kaut ko vieglu un pikantu, piemēram, bietes ar krabju nūjiņām, ir patīkami izmēģināt gan vasaras karstumā, gan vēsumā. Šis oriģinālais, veselīgais un vienkāršais ēdiens iekaros katru ēdāju ar gatavošanas ātrumu un krabju nūju specifisko garšu.
Zupa tiek pagatavota ļoti ātri un tiek apēsta vēl ātrāk. Tāpēc tas ir ideāli piemērots aizņemtām mājsaimniecēm, vientuļajiem un studentiem. Šāda gatavošanas iespēja ir ļoti vienkārša ne tikai izpildes procesā, bet arī kuņģī. Ēdiens bez liekām kalorijām, vienlaikus sātīgs un barojošs, turklāt tas nav apgrūtinošs maciņam. Ir ļoti garšīgi ēst bietes ar melnu maizi vai krekeriem. Jūs varat mainīt sastāvdaļu skaitu, izvēloties tās, kas jums patīk visvairāk.
Skatiet arī to, kā pagatavot aukstas bietes kūpinātā buljonā.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 195 kcal.
- Porcijas - 6
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes pārtikas sagriešanai, plus laiks kartupeļu vārīšanai un atdzesēšanai ar olām un bietēm
Sastāvdaļas:
- Bietes - 1 gab.
- Sinepes - 1 ēdamkarote
- Piena desa - 250 g
- Citronskābe - 0,5 tējk
- Zaļie sīpoli - ķekars
- Olas - 4 gab.
- Skābais krējums - 300 ml
- Kartupeļi - 2 gab.
- Gurķi - 2 gab.
- Sāls - 1 tējk
- Krabju nūjas - 200 g
- Dilles - ķekars
Soli pa solim biešu vārīšana ar krabju nūjiņām, recepte ar fotoattēlu:
1. Nomizo bietes, nomazgā, sagriež kubiņos, kā Olivjē salātiem, un liek katlā. Piepildiet ar dzeramo ūdeni un novietojiet uz plīts vārīties. Pēc vārīšanas sakņu dārzeņus vāra 30-40 minūtes. Gatavās bietes atdzesē ar buljonu. Lai paātrinātu biešu vārīšanas procesu, iesaku bietes sagatavot iepriekš, piemēram, vakarā.
2. Kartupeļus izvāra uniformās un atdzesē. Nomizo un sagriež vidējos kubiņos.
3. Cieti vārītas olas, nomizo un sagriež šķēlēs kā kartupeļus.
4. Izgrieziet krabju nūjas tādā pašā izmērā kā visu ēdienu un nosūtiet uz katlu.
5. Sagrieziet desu un pievienojiet visām sastāvdaļām.
6. Šajā receptē izmantoti saldēti gurķi, tāpēc pirms tam tos nedaudz atkausējiet. Ja izmantojat svaigu, nomazgājiet un sasmalciniet.
7. Zaļos sīpolus nomazgā, nosusina un smalki sakapā.
8. Pievienojiet ēdienam mazgātas un smalki sagrieztas dilles. Maurloki un dilles receptē tiek izmantoti arī saldēti. Nav nepieciešams tos atkausēt, jo tie ļoti ātri atkusīs bietēs.
9. Pievienojiet ēdienam vārītas bietes un pārlejiet ar biešu buljonu.
10. Garšojiet bietes ar krabju nūjiņām ar skābo krējumu un sinepēm, sāli un pievienojiet citronskābi. Samaisiet, atdzesējiet buljonu ledusskapī pusstundu un pasniedziet to pie galda.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot bietes ar bietēm.
