Vienkārši un viegli gurķu salāti ar tomātiem bez majonēzes. Ēdienu gatavošanas recepte ar fotogrāfijām.
Viegli pagatavojami, visbiežāk sastopamie svaigu gurķu salāti ar svaigiem tomātiem bez majonēzes, kas mums vienmēr palīdz. Garšīgi, veselīgi un ēstgribu uz galda. Pat uz svētku galda šie salāti nebūs lieki, it īpaši ziemā, kad mums trūkst spilgtas krāsas un garšas svaiguma.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 89, 7 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Gurķi - 2 vidēji
- Tomāti - 4 vidēji
- Saldie pipari - 1 liels vai 2 mazi (vēlams dzelteni)
- Sīpolu sīpoli - 1 gab.
- Augu eļļa - 2 ēdamkarotes
- Diļļu zaļumi
- Melnie pipari
- Sāls
Vasaras salātu pagatavošana
1
Tomātus un gurķus sagriež aptuveni vienāda izmēra. Sīpolu smalki sagriež. Šajos salātos labāk izmantot sīpolus (pretstatā salātiem, kas gatavoti tikai no gurķiem, kuros interesantāk ir izmantot lielu daudzumu zaļo sīpolu un dilles).
2
Lai salāti ar tomātiem un gurķiem būtu garšīgāki, jāpievieno saldie pipari; būtu jauki, ja tie (krāsas ziņā) kontrastētu ar pārējiem dārzeņiem. Salāti izskatīsies gaišāki un krāsaināki. Parasti tam jābūt dzeltenam.
3
Melnie pipari, sāls.
4
Sasmalciniet vairāk zaļumu, pievienojiet tam sasmalcinātus ķiplokus (ja vēlaties).
5
Šajos salātos tiek izmantota jebkura augu eļļa, bet rafinēta eļļa nedaudz samazina tās garšas efektu, tāpēc vēlams izmantot nerafinētu eļļu ar dabīgāku garšu.
Gurķu tomātu salāti bez majonēzes ir daudzpusīgi un lieliski sader ar visiem ēdieniem. Un pats galvenais - noderīgi.
