Vienkārša soli pa solim recepte rīsu kuči pagatavošanai ar nosaukumu "Dāsns".
- Kaloriju saturs uz 100 g - 197 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 1 stunda
Sastāvdaļas:
- Rīsi - 0,5 ēdamk.
- Žāvētas aprikozes - 70 g
- Valrieksti (mizoti) - 90 g
- Magoņu - 85 g
- Rozīnes - 85 g
- Cukurs - 2 ēdamkarotes
- Liepas medus - pēc garšas
Rīsu kuči pagatavošana:
- Verdošu ūdeni ielej dažādos traukos, kas rūpīgi nomazgāti - žāvētas aprikozes un rozīnes. Atstāj ievilkties pusstundu. Tvaicējiet magoņu atsevišķi vairākas stundas.
- Noskalojiet rīsus ar aukstu tekošu ūdeni tik reižu, cik nepieciešams, lai novērstu duļķainību. Pēc pusotras glāzes tīra tekoša ūdens uzliešanas rīsiem, vāra tos uz mērenas uguns katliņā, nenosedzot to ar vāku, līdz viss ūdens ir pazudis. Pēc uguns izslēgšanas atstājiet rīsus atdzist zem pārklāta trauka.
- Iztukšojiet jau uzbriedušās magoņu sēklas un berzējiet tās ar karoti (blenderi), pievienojot cukuru, līdz izceļas balts "piens".
- Sasmalciniet žāvētas aprikozes un valriekstus.
- Ja medus nav pietiekami šķidrs, izkausējiet to ūdens vannā un pēc tam pievienojiet rīsiem. Pievienojiet pārējās sastāvdaļas un samaisiet.
