Uz mūsu galdiem vadošā loma ir salātiem, īpaši svētku galdam. Viņu recepšu variācijām nav robežu. Šajā receptē es ierosinu apvienot dažādus ēdienus pēc garšas un tekstūras, kas netraucēja ēdienam būt pārsteidzoši garšīgam.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Aromātiskā, mīkstā un saldā melone jau ir garšīga. To lieto atsevišķi, ievārījumus un ievārījumus vāra, žāvē un žāvē, gatavo kanapē un salātus. Bet, ja vēlaties pārsteigt savu ģimeni, pagatavojiet kopā ar viņu salātus olīvu un dārzeņu sabiedrībā. Mūsdienās plaši izplatīts nepareizs uzskats, ka melone tiek pasniegta tikai kā deserts saldajam galdam. Bet, neskatoties uz spilgtu un saldu garšu, tas ir harmoniski apvienots ar daudziem dārzeņiem, sēnēm, gaļu, zivīm, jūras veltēm …
Sagatavojot salātus ar melonēm, olīvām, tomātiem un riekstiem, jūs ar prieku nobaudīsit savu kulinārijas radošuma pārsteidzošo rezultātu. Pašlaik ir mājās gatavotu tomātu un nogatavojušos aromātisko meloņu sezona. Šī ir lieliska iespēja iegūt jaunu brīnišķīgu recepti, iemācīties un izbaudīt nepārtraukto garšu.
Šādus salātus vēlams garšot ar kombinētu mērci. Visbiežāk tiek izmantoti sarežģīti pārsēji, kas ietver medu, jogurtu, sinepju graudus un alkoholu. Oriģinalitātes labad ēdienu var pasniegt, pārkaisot ar mandeļu lapām, pistācijām vai priežu riekstiem. Pati melone ir labāk izvēlēties smaržīgu un ar blīvu mīkstumu, tad gatavā traukā tā dos mazāk sulas. Galu galā nogatavojusies saldā melone ir galvenā salātu bāze.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 36 kcal.
- Porcijas - 2
- Gatavošanas laiks - 15 minūtes
Sastāvdaļas:
- Nobriedusi sulīga melone - pāris skiboks
- Valrieksti - 3 gab.
- Ķiršu tomāti - 3-4 gab.
- Olīvas bez kauliņiem - 100 g
- Kausēts siers - 100 g
- Medus - 1 tējk
- Olīveļļa - 2 ēdamkarotes
- Sinepes - 1/4 tējk
- Sāls - šķipsniņš vai pēc garšas
Soli pa solim salātu pagatavošana ar meloni un olīvām
1. Nomazgājiet meloni, noņemiet sēklas un nogrieziet nepieciešamo skibok skaitu, no kura noņemiet cieto mizu, un sagrieziet mīkstumu kubiņos.
2. Nomazgājiet tomātus, nosusiniet un sagrieziet 2-4 gabalos, atkarībā no sākotnējā izmēra, un pievienojiet salātu bļodā līdz melonei.
3. Sagrieziet sieru kubiciņos un olīvu divās daļās un pievienojiet ēdienu salātu bļodā.
4. Valriekstus nomizo, sagriež vidējos gabaliņos un pievieno visām sastāvdaļām. Ja vēlaties, riekstus var cept pannā, bet pēc tam to kaloriju saturs un attiecīgi arī salāti palielināsies.
5. Mazā traukā apvienojiet olīveļļu, sinepes un medu. Labi samaisiet ēdienu līdz viendabīgai masai.
6. Garšojiet maltīti ar vārītu mērci.
7. Garšojiet ēdienu ar sāli un labi samaisiet.
8. Pasniedziet salātus tūlīt pēc vārīšanas. Bet šeit jāpatur prātā, ka, ja jūs plānojat to pasniegt ne uzreiz, tad sāli un ielejiet mērci tieši pirms lietošanas. Pretējā gadījumā ēšana sāls dēļ dos daudz sulas un plūsmas.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot salātus ar meloni un cukini.
