Smalka iekšpuse, vidēji zema tauku satura, ar siera kraukšķīgu garoziņu - baklažānu nūjiņas siera pannā. Vienkārša recepte baklažānu nūjiņām siera maizē, pagatavota cepeškrāsnī. Soli pa solim recepte ar fotoattēlu. Video recepte.
Daudzas receptes ir sagatavotas no baklažāniem. Tie ir pildīti, marinēti, cepti, cepti, sautējumi, cepeši un daudz kas cits. Visas receptes ir garšīgas, pieejamas un veselīgas. Šoreiz no šiem zilajiem augļiem mēs pagatavosim brīnišķīgu uzkodu - baklažānu nūjiņas cepeškrāsnī ceptā siera maizītē. Recepte pieder pie rubrikas - viegli, ātri, vienkārši, garšīgi. Tā kā tas ir pilnīgi nesarežģīts, produkti ir par pieņemamu cenu, un jebkura iesācēja mājsaimniece var ar to tikt galā. Tajā pašā laikā uzkoda uzvarēs visas izvēlīgās gaumes, jo šādā veidā pagatavoti baklažāni ir neticami garšīgi! Cepšanas laikā siers kūst, sajaucas ar maizi un kļūst kraukšķīgs.
Šīs siera nūjas ir ne tikai garšīgas, bet arī daudzpusīgas uzkodas. Jo tos var ēst gan karstu, gan aukstu. Jūs varat ņemt līdzi uzkodas ceļā, uz darbu un dot to bērniem skolā. Tā var būt laba uzkoda ar alu, neatkarīga maltīte vai vienkārši uzkoda dienas laikā. Šajā receptē tiek izmantoti tikai baklažāni, bet tajā pašā laikā jūs varat pagatavot cukīni, kas izrādīsies ne mazāk garšīgs un pikants.
Skatiet arī to, kā pagatavot marinētu ceptu baklažānu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 173 kcal.
- Porcijas - 1
- Gatavošanas laiks - 30 minūtes
Sastāvdaļas:
- Baklažāni - 1 gab.
- Sāls - 0,5 tējk
- Cietais siers - 100 g
- Augu eļļa - cepšanas trauka eļļošanai
- Rudzu milti - 1 ēdamkarote
- Zemes krekeri - 3-4 ēdamkarotes
- Zaļie (jebkura) - vairākas filiāles
- Olas - 1 gab.
Soli pa solim baklažānu nūju sagatavošana siera maizītē, recepte ar fotoattēlu:
1. Baklažānus nomazgājiet, nosusiniet ar papīra dvieli un sagrieziet apmēram 3-4 cm garos, 1-1,5 cm platos stieņos. Ja baklažāni ir nogatavojušies, noņemiet no tiem rūgtumu. Lai to izdarītu, apkaisa sagrieztos gabaliņus ar sāli, nostāviet pusstundu un noskalojiet ar tekošu ūdeni. Piena augļos nav rūgtuma, tāpēc jūs varat izlaist šādas darbības.
2. Ievietojiet olas dziļā traukā. Nomazgājiet zaļumus, nosusiniet, sasmalciniet un pievienojiet olu masai. Garšojiet ēdienu ar sāli un iemaisiet olu maisījumā.
3. Sarīvē sieru un liek traukā.
4. Pievienojiet sieram, ko varat pagatavot pats. Jūs varat uzzināt, kā pagatavot maltos krekerus, soli pa solim recepte ar fotoattēlu, kas publicēts vietnē. Lai to izdarītu, izmantojiet meklēšanas virkni.
5. Pievienojiet sieram miltus un samaisiet ēdienu.
6. Eļļojiet cepšanas trauku ar plānu augu eļļas kārtu. Baklažānus iemērciet olu bļodā un vairākas reizes apgrieziet, lai tie būtu pārklāti no visām pusēm.
7. Baklažānus olās pārnes bļodā ar maltu rīvmaizi.
8. Vairākas reizes apgrieziet rīvmaizi virs baklažāniem, lai tie būtu vienmērīgi pārklāti no visām pusēm.
9. Ielieciet panētā baklažānu cepšanas traukā. Centieties atstāt nelielu atstarpi starp gabaliem, lai kausētais siers neliptu starp tiem.
10. Nosūtiet baklažānu nūjas siera rīvmaizē uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni līdz 180 grādiem 20-25 minūtes. Pēc tam uz galda pasniedziet uzkodu.
Skatiet arī video recepti, kā siera maizītē pagatavot kraukšķīgus cukini kociņus.
