Pildīti pipari vienmēr ir garšīgi, apmierinoši un skaisti. Es ierosinu pagatavot šo dārzeņu ar ceptām sēnēm un iepriecināt jūsu mājsaimniecību ar gardām un sātīgām vakariņām.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Pildīti pipari tiek pagatavoti jebkurā gada laikā. saldie pipari ir pieejami visu gadu. Turklāt, ja esat taupīga mājsaimniece, tad jūs, iespējams, iesaldējāt šo dārzeņu turpmākai lietošanai. Ja esat tikai iesācējs pavārs un neesat gatavojis šādus krājumus, tad nākamgad noteikti ietaupiet pāris kilogramus šī dārzeņa ziemai. Turklāt to ir ļoti viegli sasaldēt. Lai to izdarītu, ir nepieciešams pilnībā notīrīt iekšpusi, mazgāt piparus, labi izžāvēt un sasaldēt. Jūs varat novākt tos veselas vai pārgriezt uz pusēm. Otrā iespēja ļaus ietaupīt vairāk brīvas vietas saldētavā.
Saldo piparu pagatavošanai ir daudz iespēju. Tos var pildīt ar gaļu ar rīsiem, dārzeņiem, dārzeņiem ar augļiem, zivīm, graudaugiem, piemēram, bulguru vai kuskusu, un citiem produktiem. Šodien es iesaku tos piepildīt ar ceptām sēnēm ar sīpoliem un sieru. Šī ir diezgan ēstgribu, garšīga un apmierinoša uzkoda, kas piemērota ne tikai ģimenes vakariņām, bet arī svētku mielastam. Tāpēc, ja esat aizņemts, meklējot jaungada receptes, tad šis ēdiens būs tikai veids. Tas izskatās skaisti un eleganti, un garša ir maiga un pikanta.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 195 kcal.
- Porcijas - 10
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Šampinjoni - 1 kg
- Sīpoli - 2 gab.
- Rafinēta augu eļļa - cepšanai
- Sarkanie saldie pipari - 5 gab.
- Cietais siers - 100 g
- Sāls - 1 tējk vai pēc garšas
- Malti melnie pipari - 1 tējk vai pēc garšas
Vārīšanas pipari pildīti ar sēnēm
1. Nomazgājiet šampinjonus, nosusiniet un sagrieziet kubiņos vai sloksnēs. Šampinjonu vietā šai receptei lieliski piemērotas austeru sēnes.
2. Sīpolus nomizo, nomazgā un sagriež pusgredzenos vai sagriež kubiņos.
3. Novietojiet pannu uz plīts. Ielejiet augu eļļu un apcepiet sēnes un sīpolus līdz zeltaini brūnai. Garšojiet tos ar sāli un melnajiem pipariem. Cepšanas laikā sēnes izdalīs šķidrumu, to var iztukšot vai iztvaicēt lielā siltumā. Piemēram, es to iztukšoju un pēc tam izmantoju, lai pagatavotu mērces vai mērces. Šajā receptē, piemēram, jūs varat izmantot šo šķidrumu, ielejot to katrā piparā. Tad pildījums būs mīkstāks.
4. Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas, pārgrieziet uz pusēm un ievietojiet cepeškrāsnī izturīgā traukā. Ja izmantojat saldētus piparus, tie nav jāatkausē, tie gatavošanas laikā atkusīs.
5. Katru piparu piepildiet ar ceptām sēnēm un sīpoliem.
6. Sieru sagriež plānās šķēlītēs un liek virsū katram piparam. Ja vēlaties, sieru var sarīvēt uz rupjas rīves.
7. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūtiet piparus cept 45 minūtes. Tos var pasniegt gan karstu, gan aukstu.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ar sēnēm pildītus piparus un rīsus ar dārzeņu garnīru:
