Vai vēlaties pabarot savu bērnu ar veselīgu pārtiku, bet nekas nedarbojas? Es piedāvāju lielisku atkārtoti pārbaudītu recepti ķirbju-biezpiena kastrolim. Jūsu bērni to ēdīs ar prieku un pat lūgs uztura bagātinātājus.
Gatavās ķirbju kastroļa fotoattēls Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbis ir brīnišķīgs dārzenis gan pēc izskata, gan pēc garšas. Turklāt tas satur daudz noderīgu un barojošu sastāvdaļu. Ne daudzi cilvēki zina, ka šis krāsainais dārzenis ir ļoti universāls. To var izmantot dažādu interesantu ēdienu pagatavošanai: dārzeņu sautējumus, zupas, desertus, konservus, pildījumus. Vienu no populārajiem, garšīgajiem un veselīgajiem ēdieniem var droši saukt par kastroli. Šis ir viegli pagatavojams deserts, un galvenais ir tas, ka tas tiek ātri pagatavots un apēsts ne mazāk ātri. Dārzeņu garša ir pilnīgi nemanāma, tāpēc kastroli visi ģimenes locekļi aprij gan vaigi, gan pat tie, kam šis dārzenis nepatīk.
Turklāt produkts satur visnoderīgāko biezpienu. Un šī ir īsta daudzu vitamīnu krātuve. Tas ir svarīgi kaulu stiprināšanai, un tas ir īpaši nepieciešams bērniem viņu augšanas laikā. Šis kastrolis patiks arī tiem, kas seko figūrai un veselībai, kā arī ievēro diētu, jo šī recepte attiecas uz mazkaloriju desertiem. Kastrolis izrādās ļoti mīksts, gaisīgs un maigs. To var lietot atdzesētu ar krējumu, ievārījumu vai konserviem. No tā var pagatavot arī īstu kūku. Lai to izdarītu, cepto kūku pārgriež gareniski uz pusēm divās daļās un pēc garšas iesmērē ar jebkuru krējumu.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 140 kcal.
- Porcijas - 4
- Gatavošanas laiks - 1 stunda 45 minūtes (20 minūtes vārot ķirbi, 15 minūtes mīklas mīcīšanai, 30 minūtes mannas putrai, 40 minūtes cepšanai)
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 250 g
- Biezpiens - 200 g
- Olas - 2 gab.
- Apelsīns - 0,5 gab.
- Medus - 2 ēdamkarotes
- Klijas - 2 ēdamkarotes
- Manna - 4 ēdamkarotes
- Sāls - šķipsniņš
Ēdienu gatavošana ķirbju-biezpiena kastrolī
1. Ķirbi nomizo, noskalo zem ūdens, sagriež gabaliņos un vāra uz lēnas uguns pēc vārīšanās, līdz tas ir mīksts. Vidējais gatavošanas laiks parasti ir 20 minūtes. Tas ir atkarīgs no sagrieztu dārzeņu gabalu lieluma.
2. Gatavo ķirbi pārnes uz sietu un atstāj uz 5 minūtēm, lai notecētu viss mitrums. Pēc tam sasmalciniet to ar blenderi līdz biezenim. Arī šo procesu var veikt ar kartupeļu drupinājumu.
3. Ķirbim pievieno biezpienu. Tam nevajadzētu būt pārāk ūdeņainam. Ja jums tāds ir, tad pārnesiet to uz sieta vai marles un ļaujiet liekajam šķidrumam notecēt.
4. Pievienojiet ēdienam mannu.
5. Tur ielej klijas. Tos var izmantot jebkurā šķirnē: rudzi, kvieši, linsēklas, auzas utt.
6. Pievienojiet produktiem medu. Ja jums ir alerģija pret šo produktu, nomainiet to ar cukuru vai iecienītāko ievārījumu.
7. Nomazgājiet apelsīnu zem tekoša ūdens un nosusiniet. Sadaliet uz pusēm un no vienas puses sarīvējiet miziņu un izspiediet sulu. Ja jums patīk šis citrusauglis, varat palielināt tā daudzumu, tad aromāts un garša būs izteiktāka. Apelsīna vietā var izmantot arī citronu.
8. Maisiet ēdienu un atstājiet pusstundu, lai uzbriest manna.
9. Pēc šī laika sakuļ olas dziļā traukā un sakuļ ar mikseri līdz pūkainām baltām putām.
10. Ielejiet sakultās olas traukā ar mīklu un vēlreiz labi samaisiet.
11. Cepamo formu izklāj ar cepamo pergamentu vai vienkārši ieziež ar sviestu. Tad ielejiet tajā mīklu un vienmērīgi sadaliet to.
12. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem un nosūta kastroli cept 40 minūtes. Kad tas ir pārklāts ar zeltainu garozu, varat to izņemt no krāsns un ļaut tam nedaudz atdzist.
13. Atdzesēto desertu izņem no veidnes, uzliek trauku, rotā pēc patikas, sagriež porcijās un pasniedz.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju-biezpiena kastroli.
