Ķirbju biezenis var būt neatkarīgs ēdiens, taču visbiežāk tas tiek pievienots visu veidu maizes izstrādājumiem un konditorejas izstrādājumiem. Kā to pagatavot, lai biezenis būtu maigs un sulīgs, lasiet šajā pārskatā.
Receptes saturs:
- Sastāvdaļas
- Soli pa solim gatavošana
- Video recepte
Ķirbju biezenis ir brīnišķīga lieta. Tas pats par sevi ir piemērots bērnu ēdienkartēm, taču visbiežāk šo brīnišķīgo sagatavi izmanto daudzām receptēm. Lai ķirbju biezenis būtu maigs un sulīgs, jāizvēlas kvalitatīvs dārzenis. Ķirbja mīkstumam jābūt nogatavojušam, bagātīgai, vienveidīgai krāsai ar izteiktu smaržu. Jāatzīmē, ka, neskatoties uz spilgti oranžo krāsu, augļi praktiski neizraisa alerģiju.
Ir vairāki veidi, kā pagatavot kartupeļu biezeni. Visizplatītākais, kas tiks apspriests šodien, ir ēdiena gatavošana. Bet arī ķirbi cep cepeškrāsnī, mikroviļņu krāsnī, gatavo multivarkā un dubultā katlā. Turklāt viņi izmanto citu šķidrumu, uz kura tiek vārīts dārzenis. Tas ir atkarīgs no tā turpmākās piemērošanas. Turklāt, ja esat izaudzējis lielu ķirbju ražu, ķirbju biezeni var pagatavot turpmākai lietošanai, rūpīgi sakārtot burkās, sterilizēt un izmantot pēc vajadzības. Uztura speciālisti cilvēkiem ar lieko svaru iesaka lietot ķirbju biezeni savā formā. Produkta zemā kaloriju un augstā uzturvērtība ietver to visdažādākajās diētās.
- Kaloriju saturs uz 100 g - 31 kcal.
- Porcijas - 200 g
- Gatavošanas laiks - 20 minūtes
Sastāvdaļas:
- Ķirbis - 250 g
- Apelsīnu skaidas - 1 tējk
- Cukurs - 1 tējk (neobligāti)
Soli pa solim pagatavojiet ķirbju biezeni
1. Ķirbi nomizo, izgrebj sēklas un nogriež šķiedras. Sagrieziet to kubiņos. Tie var būt jebkura izmēra, bet mazāki gabali tiks pagatavoti ātrāk.
2. Iemērciet ķirbi vārīšanas katlā un pievienojiet tik daudz ūdens, lai tas pārklātu dārzeņu.
3. Katliņā pievieno cukuru. Šī opcija ir nepieciešama, ja ķirbju turpmāk izmantosit saldajiem ēdieniem. Ja jūs to konservējat vai gatavojat zupu, tad nepievienojiet cukuru.
4. Tad pievienojiet apelsīnu skaidas un samaisiet.
5. Novieto ķirbi uz plīts, lai sautējas. Uzvāriet to, samaziniet temperatūru, ieskrūvējiet plīti līdz minimumam un pagatavojiet dārzeņu, līdz tas ir mīksts. Šī darbība parasti ilgst ne vairāk kā 20 minūtes.
6. Izlejiet dzeramo ūdeni no gatavā ķirbja. Ja tas izrādās pārāk ūdeņains, tad apgāž to uz sieta un atstāj uz 10 minūtēm, lai notecinātu visu lieko mitrumu. Pēc tam, izmantojot blenderi, sakuļ ķirbi līdz viendabīgai masai kopā ar apelsīna miziņu.
7. Jums vajadzētu iegūt gludu, ar apelsīnu garšu ķirbju masu.
8. Pasniedziet sagatavoto ķirbju biezeni pie galda vai pēc tam izmantojiet to recepšu pagatavošanai vai konservēšanai.
Skatiet arī video recepti, kā pagatavot ķirbju biezeni.
